{"title":"PØLSEMAKING \u0026 RØYKING","description":null,"products":[{"product_id":"oksegriller-poelseblanding-4537p","title":"Oksegriller, pølseblanding til fremstilling av 2,6 kg pølser, 200 gram","description":"\u003cp\u003eKrydderblanding i pulverform med alle hjelpestoffer, krydder og kokesalt for å lage grillede biffpølser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eStandard oppskrift sendes med produktet. Det anbefales at du følger oppskriften første gang du lager hjemmelagde grillpølser. Når du får mer erfaring med å lage pølser, kan du eksperimentere med å bruke mindre fett, tilsette mer av dine favorittkrydder, ost eller bytte ut for eksempel smult med poteter og lignende. Oppskriftene er først og fremst basert på storfe- og svinekjøtt, men også kjøtt fra sau, lam og ulike typer vilt kan brukes til pølser. Den eneste grensen er fantasien din. Vær imidlertid oppmerksom på at jo lavere fettinnhold, desto tørrere blir pølsene.\u003c\/p\u003e  \n\n\u003cp\u003eKrydderblandingene er produsert av Moguntia A\/S, en anerkjent leverandør av produkter til mange av Danmarks delikatesse- og slakterbutikker. Det er velprøvde løsninger som gir pølser som er smakfulle og har god konsistens.\u003c\/p\u003e  \n\n\u003cp\u003eLagring: Avkjølt og tørt ved maks. 25 C. Etter åpning av posen anbefales det at eventuell overflødig krydderblanding oppbevares i kjøleskap frem til neste pølseproduksjon.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eMERK: Husk å blanchere friske urter, hvitløk og lignende før du tilsetter dem, da de ellers kan forårsake uønsket bakterievekst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDosering: 77 gram\/kg pølsemasse. Det betyr at det kan lages ca. 2,6 kg pølser av denne emballasjen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBruk av nitrittsalt er valgfritt. Vanlig bordsalt kan også brukes, men fargeektheten er noe lavere.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eNettovekt: 200 gram\u003c\/p\u003e","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53760988545351,"sku":"6694","price":58.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Okse_20grillp_C3_B8lse_201_e6b9ab35-8055-4396-b3b7-eaf2409d9e22.jpg?v=1783943652"},{"product_id":"ostepoelse-poelseblanding-3817p","title":"Ostepølse, pølseblanding til fremstilling av 3,4 kg pølser, 200 gram","description":"\u003cp\u003eFerdigblanding i pulverform med alle hjelpestoffer, krydder og kokesalt for å lage Frankfurter-pølser.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eStandard oppskrift sendes med produktet. Det anbefales at du følger oppskriften første gang du lager hjemmelagde grillpølser. Når du får mer erfaring med å lage pølser, kan du eksperimentere med å bruke mindre fett, tilsette mer av dine favorittkrydder, ost eller bytte ut for eksempel smult med poteter og lignende. Oppskriftene er først og fremst basert på storfe- og svinekjøtt, men også kjøtt fra sau, lam og ulike typer vilt kan brukes til pølser. Den eneste grensen er fantasien din. Vær imidlertid oppmerksom på at jo lavere fettinnhold, desto tørrere blir pølsene.\u003c\/p\u003e  \n\n\u003cp\u003eKrydderblandingene er produsert av Moguntia A\/S, en anerkjent leverandør av produkter til mange av Danmarks delikatesse- og slakterbutikker. Det er velprøvde løsninger som gir pølser som er smakfulle og har god konsistens.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eLagring: Avkjølt og tørt ved maks. 25 C. Etter åpning av posen anbefales det at eventuell overflødig krydderblanding oppbevares i kjøleskap frem til neste pølseproduksjon.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eMERK: Husk å blanchere friske urter, hvitløk og lignende før du tilsetter dem, da de ellers kan forårsake uønsket bakterievekst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDosering: 58 gram\/kg pølsemasse. Dette betyr at det kan produseres ca. 3,4 kg pølser av denne emballasjen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBruk av nitrittsalt er valgfritt. Vanlig bordsalt kan også brukes, men fargeektheten er noe lavere.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eNettovekt: 200 gram\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMERK: Kan inneholde mel og melk.\u003c\/p\u003e","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53761160806727,"sku":"6682","price":51.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Ostep_C3_B8lse_2C_20p_C3_B8lseblanding_2C_20200_20gram.jpg?v=1783943641"},{"product_id":"vakuumposer-22-x-4866p","title":"Vakuumposer 22 x 30 cm – til vakuumpakking og sous vide (50 stk.)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eKlar til bruk – enkel vakuumpakking\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDisse vakuumposene er klare til bruk og gjør det enkelt å oppbevare råvarer og hjemmelagde produkter. En praktisk løsning både på kjøkkenet og i hjemmeproduksjonen, der du ønsker effektiv og holdbar vakuumpakking.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGodt egnet til oppbevaring og sous vide\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nVakuumposene kan brukes til:\u003cbr\u003e\n- Oppbevaring i kjøleskap og fryser\u003cbr\u003e\n- Sous vide-tilberedning\u003cbr\u003e\n- Oppdeling og oppbevaring av råvarer og ferdige produkter\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe tåler temperaturer ned til -25 °C og opp til 110 °C i opptil 4 timer, noe som gjør dem godt egnet til både frysing og tilberedning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBevar kvaliteten og unngå frostskader\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nVakuumpakking beskytter matvarene dine mot frostskader og bidrar til å bevare smak, struktur og kvalitet – også ved lengre tids oppbevaring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKan brukes i mikrobølgeovn\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nPosene tåler oppvarming i mikrobølgeovn (ikke forseglet) ved opptil 800 W i maks. 5 minutter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSterk kvalitet for sikker forsegling\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nPosene er laget i en robust kvalitet som sikrer en tett og holdbar vakuumpakking. Godt egnet til både tørre og fuktige matvarer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePasser til de fleste vakuumpakkere\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nPosene passer til de fleste vakuumpakkere med opptil 30 cm bredde – deriblant HÂWS vakuumpakkere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpesifikasjoner\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttype: Vakuumposer\u003cbr\u003e\n- Antall: 50 stk.\u003cbr\u003e\n- Mål: 22 x 30 cm\u003cbr\u003e\n- Tykkelse: 0,18 – 0,22 mm\u003cbr\u003e\n- Temperatur: -25 °C til 110 °C (opptil 4 timer)\u003cbr\u003e\n- Bruk: Vakuumpakking, frysing, sous vide og oppbevaring\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53761162051911,"sku":"30-VBS2230","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/vakuumposer-22-x-30-cm-50-stk.webp?v=1789720119"},{"product_id":"paalaegsmaskine-til-broed-4876p","title":"Påleggsmaskin til brød, kjøtt og grønt – Severin AS 3917","description":"\u003cb\u003eElektrisk smørbrødmaskin for brød, kjøtt og grønnsaker\u003c\/b\u003e\nDenne elektriske kjøttpåleggsskjæreren gjør det enkelt å kutte ensartede skiver av brød, kjøtt, ost og grønnsaker. Den fungerer både som brødskjærer, kjøttskjærer og grønnsaksskjærer og passer både til daglig bruk på kjøkkenet og til hjemmeproduksjon.\n\n\u003cb\u003eJusterbar skivetykkelse fra 0–23 mm\u003c\/b\u003e\nSkivetykkelsen kan justeres trinnløst, slik at du enkelt kan skjære både veldig tynne skiver til pålegg og smørbrød eller tykkere skiver til matlaging og servering.\n\n\u003cb\u003eSkarpt kvalitetsblad fra Solingen\u003c\/b\u003e\nMaskinen er utstyrt med et skjæreblad i rustfritt stål fra RSG Solingen, som sikrer presise og rene kutt. Det gir jevne skiver og høy kuttekvalitet – selv ved gjentatt bruk.\n\n\u003cb\u003eStabil konstruksjon for sikker bruk\u003c\/b\u003e\nDet robuste metallhuset gir god stabilitet under bruk, noe som gjør det lettere å jobbe presist – spesielt med større mengder eller faste ingredienser som brød og kjøtt.\n\n\u003cb\u003eEnkel rengjøring i hverdagen\u003c\/b\u003e\nSkjærebladet kan tas av, noe som gjør rengjøringen rask og enkel. For optimal hygiene anbefales det å rengjøre maskinen med håndvask etter bruk – spesielt ved skjæring av kjøtt og ost.\n\n\u003cb\u003eTrygg å bruke\u003c\/b\u003e\nMaskinen er utstyrt med sikkerhetslås og fingerbeskyttelse, som reduserer risikoen for ulykker både under bruk og lagring.\n\n\u003cb\u003eEgnet for tørking, gjæring og prosessering\u003c\/b\u003e\nEnsartede skiver er en stor fordel når du tørker frukt og grønt i tørketrommel, da det gir jevnere tørking og kan redusere både tørketid og energiforbruk. Maskinen egner seg derfor også til å klargjøre råvarer for gjæring og annen bearbeiding.\n\n\u003cb\u003eSpesifikasjoner\u003c\/b\u003e\n- Produkttype: Smørbrødmaskin \/ brødkutter \/ skjærer  \n- Merke: Severin  \n- Modell: AS 3917  \n- Effekt: 130 W  \n- Materiale: Metallhus  \n- Skjæreblad: Rustfritt stål (RSG Solingen)  \n- Skivetykkelse: 0–23 mm (trinnløs)  \n- Egenskaper: Avtakbart skjæreblad, sikkerhetslås, fingerbeskyttelse  \n- Skjæreflate: Vinklet  \n- Vekt: 0,45 kg  \n\n\u003cb\u003eEt allsidig verktøy for jevne skiver\u003c\/b\u003e\nEn påleggsmaskin gjør det enkelt å jobbe mer presist på kjøkkenet. Enten du skjærer til måltider, tørker eller behandler, får du konsekvente skiver hver gang og en mer effektiv arbeidsflyt.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53761162346823,"sku":"8373","price":749.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/8373-severin_20AS_203917_1_36a92e24-e5fc-4213-9d94-e070c94f43e2.jpg?v=1783943961"},{"product_id":"paalaegsskaerer-200-w-4868p","title":"Påleggsmaskin 200 W – skjæremaskin til brød og kjøtt","description":"\u003cb\u003eFå konsistente skiver – hver gang\u003c\/b\u003e\nMed denne påleggsskjæreren får du enkelt presise og ensartede skiver av pålegg, kjøtt og brød. Et godt valg for deg som ønsker å skjære deg og oppnå et ryddig og enhetlig resultat på kjøkkenet.\n\n\u003cb\u003eKlipp deg selv – for både kjøkken- og hjemmeproduksjon\u003c\/b\u003e\nMaskinen kan brukes til:\n- Pålegg og kjøtt i ensartede skiver\n- Brød og bakverk\n- Frukt og grønt\n\nDen egner seg også til å kutte grønnsaker i jevne skiver til f.eks. tørking, dehydrering og gjæring, hvor samme tykkelse gir et bedre og mer jevnt resultat.\n\n\u003cb\u003eJuster tykkelsen nøyaktig til dine behov\u003c\/b\u003e\nSkivetykkelsen kan justeres trinnløst fra svært tynne skiver til opptil 15 mm. Dette gjør det enkelt å tilpasse snittet til både tynne pålegg og grovere skiver.\n\n\u003cb\u003eKutt enkelt med tagget kniv i rustfritt stål\u003c\/b\u003e\nDet 19 cm takkede bladet i rustfritt stål gjør det enkelt å kutte både myke og litt faste råvarer og sikrer et jevnt og stabilt snitt.\n\n\u003cb\u003eStabil og enkel å bruke\u003c\/b\u003e\nMaskinen har to hastigheter og sklisikre føtter, så den står stødig på kjøkkenbordet og er lett å jobbe med i daglig bruk.\n\n\u003cb\u003eSpesifikasjoner\u003c\/b\u003e\n- Produkttype: Kjøttkutter \/ kjøttpåleggsmaskin\n- Effekt: 200 W\n- Blad: 19 cm takket blad i rustfritt stål\n- Skivetykkelse: 0–15 mm (trinnløs justering)\n- Hastigheter: 2\n- Egenskaper: Sklisikker føtter\n- Merke: Nordic Sense","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53761162576199,"sku":"8371","price":579.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Nordic_Sense_-_palaegsskaerer_-_8371-1.webp?v=1789720123"},{"product_id":"hvidskimmelkultur-e2-80-93-penicillium-183p","title":"Hvitmuggkultur – Penicillium candidum, 1 g frysetørket kultur til ost og spekepølse","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfesjonell hvitmuggkultur til oster og pølser\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDenne frysetørkede hvitmuggkulturen (Penicillium candidum) brukes både til modning av hvitmuggoster som camembert og brie, og til tørkede pølser med naturlig hvit muggoverflate. Kulturen gir det karakteristiske hvite belegget og bidrar til en jevn og kontrollert modningsprosess.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTil hjemmeproduksjon av ost\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nVed osteproduksjon kan kulturen tilsettes direkte i melken eller brukes sammen med Geotrichum candidum, som gir en glattere overflate og mildere smak. Resultatet er en stabil modning og fin hvit muggvekst som beskytter osten og gir den riktig aroma og struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTil tørkede pølser med hvit overflate\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nHvitmugg brukes også ved fremstilling av tørkede spekepølser, som er kjent fra Sør-Europa. Her påføres kulturen på utsiden av pølsen etter blanding med håndvarmt vann. Den hemmer uønskede bakterier, bidrar til modning og gir den klassiske, appetittlige hvite overflaten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBruksanvisning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nEn knivsodd kultur røres ut i 1 dl håndvarmt vann (maks. 30 °C) og settes i 1–2 timer. Deretter pensles et tynt lag over hele overflaten. En knivsodd rekker til ca. 3 kg pølse eller en mindre porsjon ost.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpesifikasjoner\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Type: Frysetørket hvitmuggkultur\u003cbr\u003e\n- Stamme: Penicillium candidum\u003cbr\u003e\n- Bruk: Ost (f.eks. camembert, brie) og tørkede pølser\u003cbr\u003e\n- Dosering: Ca. en knivsodd pr. 3 kg pølse eller 10 L melk\u003cbr\u003e\n- Rekker til ca. 40 kg ost eller 30 kg pølse\u003cbr\u003e\n- Nettovekt: 1 gram\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTips:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nFor bløte oster kan kulturen kombineres med Geotrichum candidum for en mildere skorpe og rundere smak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMerk:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nFrysetørket kultur bør oppbevares kaldt og tørt, gjerne i fryser for lengst mulig holdbarhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315319460167,"sku":"1007","price":82.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/1007_20Hvidskimmelkultur_2C_201_20gr_b071d8ca-7219-499a-9b68-f9267159ab7d.jpg?v=1783942422"},{"product_id":"poelsehorn-til-koedhakker-3317p","title":"Pølsestopper til kjøttkvern, 3 størrelser","description":"\u003cp\u003e3 størrelser av pølsehorn som blant annet passer til varenummer \u003cb\u003e4183\u003c\/b\u003e eller andre lignende kjøttkverner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe 3 pølsehornene har ytre diametre på henholdsvis 12, 20 og 22 mm i den tynneste enden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAdapteren har en diameter på 7 cm. Det er dette målet som er relevant hvis man skal undersøke om hornene passer til andre kjøttkverner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProdusert av plast.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVelegnet til vask i oppvaskmaskin.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315453546823,"sku":"1783","price":98.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/P_C3_B8lsehorn_20til_20varenummer_204183_2C_203_20st_C3_B8rrelser_7a26bb6e-5355-4a48-9d7d-ecd8e19515fe.jpg?v=1783942964"},{"product_id":"husholdningssaks-20-7-3311p","title":"Husholdningssaks, 20,7 cm","description":"\u003cp\u003eRiktig kraftig husholdnings- \/ kjøkkensaks.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUtstyrt med ekstra funksjon til åpning av gjenstridige skrukorker. Skrukorkene settes ganske enkelt i området med det sagtakkede stålet mellom håndtakene, og deretter klemmer man sammen om skrukorken og åpner den.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMål: 207 x 83 x 15 mm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLaget av rustfritt stål med skaft i plast.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e5 års garanti\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEgnet for vask i oppvaskmaskin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProdusert av Westmark, Tyskland.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315453579591,"sku":"1789","price":54.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Husholdningssaks_2C_2020_2C7_20cm_c59546cd-e716-48fc-aeaa-b62da2c2246b.jpg?v=1783942969"},{"product_id":"plastkar-60-liter-3617p","title":"Plastkar 60 liter – konisk kar til frukt, most og vinlegging","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eRommelig og slitesterkt kar i fleksibel plast\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nRobust 60 liters konisk plastkar produsert av fleksibel polyetylen (PE). Den myke plasttypen gjør karet holdbart og UV-bestandig – i motsetning til harde plastkar, som lett sprekker etter lengre tids bruk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerfekt til fruktpressing, most og vinlegging\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nKaret er ideelt til håndtering av frukt og druer ved mostpressing, saftproduksjon og vinlegging. Velegnet som eplekar eller mostkar ved pressing av epler og annen frukt. Den koniske formen gjør karet lett å tømme, og den glatte innsiden sikrer høy hygiene og enkel rengjøring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVelegnet til salting og næringsmiddelforedling\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nTakket være det næringsmiddelgodkjente materialet kan karet også brukes som saltekar til kjøtt og fisk eller som oppbevaringskar i produksjon og husholdning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNæringsmiddelgodkjent kvalitet\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nProdusert av HDPE-plast, som tåler fukt, temperatursvingninger og intensiv bruk. Et slitesterkt og gjenbrukbart kar som kan brukes i mange år.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpesifikasjoner\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Type: Konisk plastkar \/ frukt- og vinkar\u003cbr\u003e\n- Materiale: Næringsmiddelgodkjent polyetylen (PE)\u003cbr\u003e\n- Volum: 60 liter\u003cbr\u003e\n- Utvendige mål: 67 × 56 × 34 cm\u003cbr\u003e\n- Innvendige mål: 59 × 41 × 33 cm\u003cbr\u003e\n- Form: Konisk\u003cbr\u003e\n- Farge: Hvit\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMerk:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nSpør gjerne om engrospris ved kjøp av min. 20 stk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEt klassisk kar til frukt, druer og vinproduksjon\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nEt solid og lett håndterbart plastkar – ideelt til fruktpressing, eplemost og vinlegging. Uunnværlig i ethvert mosteri eller kjøkken.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315456692551,"sku":"3028","price":320.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Konisk_20kar_20til_20frugt_20og_20vin_2C_2060_20liter_03ec62b4-a670-453a-af94-76511dbd401e.jpg?v=1783943009"},{"product_id":"plastkar-40-liter-332p","title":"Plastkar 40 liter – konisk, næringsmiddelgodkjent saltkar til kjøtt, fisk og frukt","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eHoldbart og fleksibelt kar i myk plast\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nSolid 40-liters konisk plastkar laget av fleksibel polyetylen (PE). Den myke plasttypen gjør karet motstandsdyktig mot slag og sollys (UV) og langt mer holdbart enn harde plastkar, som lett sprekker ved vedvarende bruk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerfekt til salting og næringsmiddelforedling\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nKaret er ideelt som saltekar ved foredling av kjøtt, fisk, spekepølser og andre matvarer. Et praktisk kar til både matproduksjon og håndtering av fisk, kjøtt og grønnsaker, der hygiene og enkel rengjøring er viktig. Den glatte innsiden gjør det lett å rengjøre, og materialet er næringsmiddelgodkjent for bruk med alle typer råvarer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOgså godt egnet til frukt og druer\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nI tillegg til salting kan karet brukes til riving og pressing av frukt og druer ved most- og saftproduksjon i mindre skala. Den koniske formen gjør karet enkelt å tømme og håndtere, selv når det er fullt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNæringsmiddelgodkjent kvalitet\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nLaget av HDPE-plast som tåler fukt, temperatursvingninger og daglig bruk uten å miste styrke. Et gjenbrukbart kar som holder år etter år.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpesifikasjoner\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Type: Konisk plastkar \/ saltekar\u003cbr\u003e\n- Materiale: Næringsmiddelgodkjent polyetylen (PE)\u003cbr\u003e\n- Volum: 40 liter\u003cbr\u003e\n- Utvendige mål: 54 × 35 × 31 cm\u003cbr\u003e\n- Form: Konisk\u003cbr\u003e\n- Farge: Hvit\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMerk:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nSpør gjerne om engrospris ved kjøp av min. 20 stk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEt allsidig kar til salting og hjemmeproduksjon\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nEt stabilt, rengjøringsvennlig plastkar – perfekt til salting, kjøttforedling, fruktpressing og mindre batchproduksjoner hjemme.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315458658631,"sku":"3082","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/3082_20Konisk_20kar_20til_20frugt_20og_20vin_2C_2040_20liter_74f7c8e8-df3d-4beb-9e92-5590ea1d8e17.jpg?v=1783943045"},{"product_id":"digital-haengevaegt-200-4884p","title":"Digital hengevekt 200 kg til veiing av kjøtt og råvarer","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePresis veiing i hjemmeproduksjonen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDenne digitale hengevekten er et praktisk verktøy når du har behov for å veie kjøtt, råvarer eller andre emner. Den er særlig godt egnet i forbindelse med hjemmeproduksjon, der presis vekt er viktig ved for eksempel slakting, modning og videre bearbeiding.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFleksibel bruk\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nVekten er lett å ha med seg og kan brukes både ute og hjemme – for eksempel på kjøkkenet, i vaskerommet eller på kjølerommet. Den egner seg til alt fra mindre stykker til større emner som henges opp til veiing, men kan også brukes til andre formål der en hengevekt er praktisk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHøy kapasitet og tydelig avlesning\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nMed en maksimal kapasitet på 200 kg kan vekten håndtere både små og store belastninger. Den digitale visningen gir en presis måling i intervaller på 100 gram, slik at du enkelt kan følge vekten under arbeidet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnkel oppheng og betjening\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDen integrerte kroken gjør det raskt å henge opp emnet. Vekten betjenes enkelt med knapper, der du også kan bytte mellom ulike måleenheter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpesifikasjoner\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttype: Digital hengevekt \/ krokvekt\u003cbr\u003e\n- Kapasitet: Opptil 200 kg\u003cbr\u003e\n- Presisjon: 100 g intervaller\u003cbr\u003e\n- Måleenheter: kg, lb og st\u003cbr\u003e\n- Strøm: Batteri (medfølger)\u003cbr\u003e\n- Mål: 16,5 × 9,5 × 3,5 cm\u003cbr\u003e\n- Bruk: Veiing av kjøtt, råvarer og generelle veieoppgaver\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315459871047,"sku":"30890","price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/digital-200-kg-vildtvaegt.webp?v=1789720158"},{"product_id":"vakuumruller-28-cm-4865p","title":"Vakuumruller 28 cm x 6 m – til vakuumpakking og sous vide (2 stk.)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eTilpass posene nøyaktig etter behov\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nMed disse vakuumrullene kan du selv tilpasse lengden på posene, slik at de passer perfekt til råvarene og produktene dine. Det gir mindre svinn og en mer fleksibel løsning både på kjøkkenet og i hjemmeproduksjonen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGodt egnet til oppbevaring og sous vide\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nVakuumrullene kan brukes til:\u003cbr\u003e\n- Oppbevaring i kjøleskap og fryser\u003cbr\u003e\n- Sous vide-tilberedning\u003cbr\u003e\n- Porsjonering av råvarer og ferdige produkter\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe tåler temperaturer ned til -25 °C og opp til 110 °C i opptil 4 timer, noe som gjør dem godt egnet til både frysing og tilberedning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBevar kvaliteten og unngå frostskader\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nVakuumpakking beskytter matvarene dine mot frostskader og bidrar til å bevare smak, struktur og kvalitet – også ved lengre tids oppbevaring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSterk kvalitet for sikker forsegling\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nRullene har en robust kvalitet som sikrer en tett og holdbar vakuumpakking. Godt egnet til både tørre og fuktige matvarer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePasser til de fleste vakuumpakkere\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nRullene passer til de fleste vakuumpakkere med opptil 30 cm bredde – deriblant HÂWS vakuumpakkere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpesifikasjoner\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttype: Vakuumruller \/ vakuumposer på rull\u003cbr\u003e\n- Antall: 2 ruller per pakke\u003cbr\u003e\n- Mål: 28 cm x 6 m\u003cbr\u003e\n- Tykkelse: 0,18 – 0,22 mm\u003cbr\u003e\n- Temperatur: -25 °C til 110 °C (opptil 4 timer)\u003cbr\u003e\n- Bruk: Vakuumpakking, frysing og sous vide\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315460067655,"sku":"30-VBR2806","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/vakuumruller-28-cm-x-6-m-2-ruller.webp?v=1789720162"},{"product_id":"vakuumposer-28-x-4867p","title":"Vakuumposer 28 x 40 cm – til vakuumpakking og sous vide (50 stk.)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eKlar til bruk – enkel vakuumpakking\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDisse vakuumposene er klare til bruk og gjør det enkelt å oppbevare råvarer og hjemmelagde produkter. En praktisk løsning både på kjøkkenet og i hjemmeproduksjonen, der du ønsker effektiv og holdbar vakuumpakking.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGodt egnet til oppbevaring og sous vide\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nVakuumposene kan brukes til:\u003cbr\u003e\n- Oppbevaring i kjøleskap og fryser\u003cbr\u003e\n- Sous vide-tilberedning\u003cbr\u003e\n- Oppdeling og oppbevaring av råvarer og ferdige produkter\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe tåler temperaturer ned til -25 °C og opp til 110 °C i opptil 4 timer, noe som gjør dem godt egnet til både frysing og tilberedning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBevar kvaliteten og unngå frostskader\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nVakuumpakking beskytter matvarene dine mot frostskader og bidrar til å bevare smak, struktur og kvalitet – også ved lengre tids oppbevaring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKan brukes i mikrobølgeovn\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nPosene tåler oppvarming i mikrobølgeovn (ikke forseglet) ved opptil 800 W i maks. 5 minutter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSterk kvalitet for sikker forsegling\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nPosene er laget i en robust kvalitet som sikrer en tett og holdbar vakuumpakking. Godt egnet til både tørre og fuktige matvarer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePasser til de fleste vakuumpakkere\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nPosene passer til de fleste vakuumpakkere med opptil 30 cm bredde – deriblant HÂWS vakuumpakkere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpesifikasjoner\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttype: Vakuumposer\u003cbr\u003e\n- Antall: 50 stk.\u003cbr\u003e\n- Mål: 28 x 40 cm\u003cbr\u003e\n- Tykkelse: 0,18 – 0,22 mm\u003cbr\u003e\n- Temperatur: -25 °C til 110 °C (opptil 4 timer)\u003cbr\u003e\n- Bruk: Vakuumpakking, frysing, sous vide og oppbevaring\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315460231495,"sku":"30-VBS2840","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/vakuumposer-22-x-30-cm-50-stk_18ef0e23-dac9-445e-b673-9ff4b546ed1b.webp?v=1789720167"},{"product_id":"haws-vakuumpakker-med-4864p","title":"HÂWS vakuumpakker med dobbel forsegling – til oppbevaring og sous vide","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eForleng holdbarheten og bevar kvaliteten\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nMed denne vakuumpakkeren kan du enkelt forlenge holdbarheten på råvarer og hjemmelagde produkter. Vakuumpakking beskytter mot frostskader og bevarer både smak, struktur og kvalitet under oppbevaring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGodt egnet til hjemmeproduksjon og kjøkkenbruk\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nVakuumpakkeren er ideell til:\u003cbr\u003e\n- Hjemmelaget ost og meieriprodukter\u003cbr\u003e\n- Fermenterte grønnsaker\u003cbr\u003e\n- Oppdeling og oppbevaring av råvarer\u003cbr\u003e\n- Tørrvarer som kaffe, nøtter og krydder\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDen er også midt i blinken til marinering og sous vide, der vakuum sikrer bedre smak og jevn tilberedning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEffektiv vakuumpakking med dobbel forsegling\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nMaskinen vakuumpakker og dobbeltforsegler poser opptil 30 cm i bredden. Du kan selv tilpasse lengden på posene, slik at de passer nøyaktig til dine behov.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEnkel å bruke i hverdagen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDen praktiske én-hånds lukkemekanismen gjør det raskt og enkelt å arbeide med maskinen. Den er godt egnet til både tørre og fuktige matvarer og klarer vakuumpakking effektivt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eReduser matsvinn og spar penger\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nVed å vakuumpakke matvarene dine kan du redusere matsvinn og forlenge holdbarheten betydelig. Det gir bedre utnyttelse av råvarene dine – både i hverdagen og i hjemmeproduksjonen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMed i pakken\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- 2 vakuumposer (22 x 30 cm og 28 x 40 cm)\u003cbr\u003e\n- Innebygd skjærefunksjon\u003cbr\u003e\n- Slange til vakuumbeholder (beholder medfølger ikke)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpesifikasjoner\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttype: Vakuumpakker \/ vakuummaskin\u003cbr\u003e\n- Funksjon: Vakuumpakking og dobbel forsegling\u003cbr\u003e\n- Kapasitet: 12 liter\/min\u003cbr\u003e\n- Maks. undertrykk: -0,8 bar\u003cbr\u003e\n- Effekt: 120 W\u003cbr\u003e\n- Strøm: 220–240 V\u003cbr\u003e\n- Posebredde: Opptil 30 cm\u003cbr\u003e\n- Vekt: 2 kg\u003cbr\u003e\n- Merke: HÂWS\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315460329799,"sku":"30-VP3206DF","price":1299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/3124-vakuumpakker_4eb901d9-2b7e-4ae4-9295-80a04ea8ad72.jpg?v=1783943065"},{"product_id":"sorbistat-gaerstop-kaliumsorbat-1408p","title":"Sorbistat gjærstopp (kaliumsorbat) til vin og matvarer, 100 g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eStabilisering og gjærstopp ved vinlegging\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nKaliumsorbat (E202), også kjent som Sorbistat, brukes i den avsluttende fasen av vinlegging for å stabilisere vinen og forhindre ny gjæring. Det brukes vanligvis sammen med tilsvarende mengde svovel, der svovelet dreper den aktive vingjæren etter endt gjæring, og kaliumsorbat sikrer en konserverende og stabiliserende effekt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProduktet er velegnet for både hobbyvinmakere og mindre produsenter der stabil lagring og flaskeklar vin ønskes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKonserveringsmiddel til næringsmidler\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nKaliumsorbat er et mye brukt konserverings- og stabiliseringsmiddel i næringsmiddelindustrien og bidrar til å hemme vekst av gjær og muggsopp i forskjellige produkter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDosering\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nGenerell dosering: 1–2 gram pr. 10 liter vin eller i henhold til anvisning for det ønskede formålet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVed vinlegging brukes det sammen med tilsvarende mengde svovel (varenummer 3215a \/ 3215b).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpesifikasjoner\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Produkttype: Kaliumsorbat \/ gjærstopp \/ konserveringsmiddel\u003cbr\u003e\n- Handelsnavn: Sorbistat\u003cbr\u003e\n- Tilsetningsnummer: E202\u003cbr\u003e\n- Bruk: Vinlegging og næringsmidler\u003cbr\u003e\n- Dosering: 1–2 g pr. 10 liter\u003cbr\u003e\n- Innhold: Kaliumsorbat (E202)\u003cbr\u003e\n- Nettovekt: 100 g\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315506041159,"sku":"3260","price":56.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/G_C3_A6rstop_20Sorbistat_20-_20Kaliumsorbat_0f18e074-26d9-4680-9838-dfecb37ab9cb.jpg?v=1783943177"},{"product_id":"verdens-bedste-burgere-3836p","title":"Verdens bedste burgere (dansk bok) – burgeroppskrifter og tilbehør (Steen Larsen)","description":"\u003cb\u003eOm boken\u003c\/b\u003e\nVerdens beste burgere viser hvordan du kan løfte burgeren fra hurtigmat til hjemmelaget mat med mye smak, variasjon og kreativitet.\n\nBoken gir deg både burgeroppskrifter og inspirasjon til å bygge dine egne burgere fra bunnen av – fra klassiske favoritter til nye kombinasjoner med grønnsaker, fisk og alternative proteiner.\n\nHer finner du både hjelp til å sette sammen gode burgere og ideer til fyll, pålegg og tilbehør.\n\n\u003cb\u003eInnhold\u003c\/b\u003e\nBoken er rettet mot både nybegynnere og eksperter og kombinerer klassiske burgeroppskrifter med nye smakskombinasjoner.\n\nDu får blant annet:\n- Oppskrifter på klassiske og moderne burgere  \n- Grønne og vegetariske burgeroppskrifter  \n- Inspirasjon med fisk, skalldyr og alternative proteiner  \n- Oppskrifter på burgerfyll, toppings, relish og dressinger  \n- Tips for smaksammensetning, burgerbygging og hjemmelagde burgere  \n- Ideer til glidere og egne signaturburgere\n\nBoken viser hvordan burgeren kan brukes fleksibelt og kreativt med fokus på både ingredienser, smak og tekstur.\n\n\u003cb\u003eOm forfatteren\u003c\/b\u003e\nSteen Larsen er utdannet kjemi og lærer og underviser i matvitenskap og holder kurs over hele landet med sin «Burger \u0026amp; Beaujolais\"-konseptet. Han er forfatter av flere populære kokebøker der matglede og kreativitet står i sentrum.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Tittel: Verdens beste burgere  \n- Forfatter: Steen Larsen  \n- Utgiver: Muusmann Forlag  \n- Publisert: juli 2019  \n- ISBN: 9788793679276  \n- Format: Innbundet (innbundet)  \n- Illustrasjoner: Rikt illustrert  \n- Antall sider: 256 sider  \n- Mål: 17 × 24 cm  \n- Vekt: ca. 850 g  \n- Språk: Dansk\n\n\u003cb\u003eFra klassiske burgere til nye favoritter\u003c\/b\u003e\nNår du begynner å jobbe med hjemmelagde burgere, åpner det seg mange muligheter. Boken gir deg inspirasjon til å variere oppskriftene dine og lage dine egne burgerfavoritter med fyll, tilbehør og nye smakskombinasjoner.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315526881607,"sku":"3664","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Verdens_20bedste_20burgere_2C_20Steen_20Larsen_8805c36d-a73b-4167-81b0-3f0d4e22550c.jpg?v=1783943280"},{"product_id":"saltlagemaaler-saltlage-hydrometer-1175p","title":"Saltlakemåler \/ saltlake-hydrometer, 0-25%","description":"\u003cp\u003eFor bruk ved måling av saltkonsentrasjonen i en saltlake.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMåler fra 0-25 % i henhold til Baume-skalaen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBrukes best sammen med et måleglass, varenummer 3019.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315527831879,"sku":"3716","price":104.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Saltlagem_C3_A5ler_20-_20Saltlage-hydrometer_2C_200-25_b054cc80-ab9d-44a3-9c00-3bddf421c15b.jpg?v=1783943292"},{"product_id":"plastkar-100-liter-4321p","title":"Plastkar 100 liter – konisk kar til vinlegging, frukt og salting","description":"\u003cb\u003eStort og slitesterkt kar i fleksibel plast\u003c\/b\u003e\nRomslig 100 liters konisk plastbalje laget av slagfast polyetylen (PE). Den fleksible plasttypen gjør karet mer robust og langvarig enn kar i hardplast, som lett blir sprøtt og sprekker.\n\n\u003cb\u003ePerfekt for vinproduksjon og fruktbehandling\u003c\/b\u003e\nKaret er ideelt som gjæringskar eller mostkar for større partier av frukt og druer til most- og vinproduksjon. Den koniske formen gjør den enkel å tømme og rengjøre, mens den glatte overflaten sørger for høy hygiene. Et opplagt valg for hobbyvin, fruktvin og ciderproduksjon.\n\n\u003cb\u003eOgså egnet for salting og annen matforedling\u003c\/b\u003e\nDet matgodkjente materialet gjør karet praktisk som saltkar eller lagerkar for kjøtt, fisk og andre råvarer. Et allsidig kar som passer både på kjøkkenet, bryggeriet og mindre matproduksjoner.\n\n\u003cb\u003eMatgodkjent og gjenbrukbar kvalitet\u003c\/b\u003e\nLaget av HDPE-plast (polyetylen) godkjent for kontakt med mat. Tåler fuktighet, kulde og temperatursvingninger uten å miste styrke.\n\n\u003cb\u003eSpesifikasjoner\u003c\/b\u003e\n- Type: Konisk plastkar \/ vin- og saltkar\n- Materiale: Matgodkjent polyetylen (PE)\n- Volum: 100 liter\n- Utvendige mål: 78 × 53 × 40 cm\n- Innvendige mål: 68 × 48 × 39 cm\n- Form: konisk\n- Farge: Hvit\n\n\u003cb\u003eMerk:\u003c\/b\u003e\nSpør om engrosprisen ved kjøp av min. 20 stk.\n\n\u003cb\u003eEt klassisk kar for vin, frukt og salting\u003c\/b\u003e\nEt solid og romslig plastkar som kombinerer stor kapasitet med hygienisk kvalitet – perfekt som gjæringskar for vin-, most- og fruktforedling.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315528585543,"sku":"3758","price":480.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Konisk_20kar_20til_20frugt_20og_20vin_2C_20152_20liter_d3925af0-28d7-4d8a-be64-0d0e62746904.jpg?v=1783943295"},{"product_id":"saltning-og-roegning-4856p","title":"Saltning og røgning (dansk bok) – konservering av kjøtt og fisk (Preben Madsen)","description":"\u003cb\u003eOm boken\u003c\/b\u003e\nSalting og røyking er en praktisk bok for deg som vil jobbe med tradisjonelle konserveringsmetoder og lære å salte, knekke, tørke og røyke kjøtt og fisk selv.\n\nBoken kombinerer håndverk, forståelse for råvarer og oppskrifter og gir en jordnær innføring i både klassiske og mer avanserte teknikker.\n\n\u003cb\u003eInnhold\u003c\/b\u003e\nBoken undersøker salting og røyking som metoder for konservering og smaksutvikling og gir konkrete instruksjoner som du kan bruke i praksis.\n\nDu får blant annet:\n- Introduksjon til salting, sprengning og tørking  \n- Veiledning om kald og varm røyking  \n- Instruksjoner for å bygge din egen røykeovn  \n- Oppskrifter på røkt fisk, kjøtt og saltede spesialiteter  \n- Nye oppskrifter og serveringsforslag med tilbehør  \n- Praktiske metoder for tradisjonell konservering\n\nBlant oppskriftene finner du blant annet saltsild, tørket judder, sprengand, gås, lammelår, røkt ål og laks.\n\n\u003cb\u003eOm forfatteren\u003c\/b\u003e\nPreben Madsen formidler praktisk kunnskap om hermetikk og røyking i et enkelt og brukbart språk, noe som gjør boka egnet både som introduksjon og oppslagsverk.\n\n\u003cb\u003eDetaljer\u003c\/b\u003e\n- Tittel: Salting og røyking  \n- Forfatter: Preben Madsen  \n- Forlag: Lindhardt og Ringhof  \n– Publisert: 5. november 2015  \n- Opplag: 2. utgave  \n- Format: Innbundet (innbundet)  \n- Antall sider: 184 sider  \n- Mål: 21,7 × 15,3 × 1,9 cm  \n- Vekt: 488 g  \n- ISBN: 9788711449233  \n- Språk: Dansk\n\n\u003cb\u003eEn bok for deg som vil mestre salting og røyking\u003c\/b\u003e\nEn grundig bok om konservering, røyking og klassiske teknikker for hjemmelagde spesialiteter av fisk og kjøtt.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315529699655,"sku":"3838","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/420087-134542-732-500.webp?v=1789720170"},{"product_id":"hank-til-32-2898p","title":"Hank til 32-liters bøtte – galvanisert stålhåndtak til gjæringsbøtte og saltkar","description":"\u003cb\u003eSolid håndtak for 32 liters masse gjæringsbøtte eller saltkar\u003c\/b\u003e\nDette galvaniserte håndtaket er designet for montering på 32 liters bøtter - inkludert både massegjæringsbøtter og saltkar av samme størrelse. Håndtaket gjør det enkelt og trygt å løfte og flytte skuffen, selv når den er full.\n\nHåndtaket er laget av galvanisert stål, som gir høy styrke og motstand mot rust og korrosjon. Dette gjør den egnet for både matbruk og langvarig kontakt med fuktige miljøer.\n\n\u003cb\u003eEnkel montering og sikker håndtering\u003c\/b\u003e\nKranen klikkes enkelt på plass i de eksisterende brakettene på bøtta og kan fjernes etter behov. Den passer nøyaktig til Dansk Hjemmeproduktions 32 liters massegjæringsbøtter og 32 liters saltkar.\n\n\u003cb\u003eSpesifikasjoner\u003c\/b\u003e\n- Type: Krok for 32 liters bøtte\n- Passer til: 32 liters massegjæringsbøtte og 32 liters salttank\n- Materiale: Galvanisert stål\n- Enkel å montere og demontere\n- Robust og rustbestandig","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315530944839,"sku":"3921","price":22.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/3921_20Hank_20til_2032_20liters_20masseg_C3_A6ringspande_20_28varenumrene_203021_20og_203022_29_5115ca10-0806-458a-a66e-454ee1098ed1.jpg?v=1783943314"},{"product_id":"spyd-til-skimmelost-1685p","title":"Spyd til muggost og grill – rustfritt stål 23 cm (Westmark)","description":"\u003cb\u003ePraktisk grillspyd til både osteproduksjon og matlaging\u003c\/b\u003e\nDette allsidige spyddet i rustfritt stål fra Westmark er designet for å stikke hull i muggost før lagring – en viktig prosess som sikrer riktig luftsirkulasjon og utvikling av ostesmak og tekstur.\n\nSpiddet rulles flatt de første 18 cm fra spissen, så det fungerer også perfekt som grillspyd eller shish kebabspyd, hvor kjøttet sitter stabilt og ikke glir rundt under steking.\n\n\u003cb\u003eFordeler\u003c\/b\u003e\n- Ideell for hull i muggost før modning\n- Kan også brukes som grillspyd til kjøtt, grønnsaker og fisk\n- Flatrullet design - maten holdes sikkert på plass\n- Laget av høykvalitets rustfritt stål\n- Lett å rengjøre - kan skylles eller vaskes i varmt vann\n\n\u003cb\u003eSpesifikasjoner\u003c\/b\u003e\n- Produsent: Westmark, Tyskland\n- Materiale: Rustfritt stål\n- Lengde: 23 cm\n- Flatrullet de første 18 cm\n- Egenvekt: ca. 30 g\n\n\u003cb\u003eEt spyd med mange bruksområder\u003c\/b\u003e\nUansett om du jobber med blåmuggost, røykost eller griller shish kebab, får du et robust og funksjonelt verktøy fra Westmark som vil vare i mange år – perfekt til både ostelagring og kjøkken.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315535958343,"sku":"4192","price":29.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Grillspyd_20-_20Shish_20kebab_20spyd_2C_2023_20cm_525cdc35-e8c7-486b-8d77-95864e3326ed.jpg?v=1783943375"},{"product_id":"bageplade-til-bagning-4878p","title":"Bakeplate til baking og næringsmiddelforedling – 40×30 cm","description":"\u003cb\u003eAllsidig stekebrett for baking og matforedling\u003c\/b\u003e\nDette stekebrettet i rustfritt stål er et praktisk og robust verktøy for både baking og arbeid med mat. Den kan brukes til alt fra paier, pizza og kaker til å tilberede råvarer i hjemmeproduksjon.\n\n\u003cb\u003eEgnet for baking, pølselaging og tilberedning\u003c\/b\u003e\nPlaten fungerer som en stabil overflate for deig, hvor du kan jobbe med brød, kjeks og pizza. Samtidig egner den seg til pølseproduksjon, osteproduksjon og tilberedning av kjøtt, fisk og grønnsaker.\n\nDen kan blant annet brukes til:\n- Baking av paier, pizza og kaker  \n- Hvile og håndtering av deig  \n- Pølselaging og osteproduksjon  \n- Tilberedning av råvarer  \n- Oppbevaring i kjøleskap og fryser  \n- Bruk i et skap  \n\n\u003cb\u003eRustfritt stål – hygienisk og slitesterk\u003c\/b\u003e\nPlaten er laget av rustfritt stål, som er slitesterkt, hygienisk og egnet for matkontakt. Den glatte overflaten gjør den enkel å rengjøre og gir gode arbeidsforhold for både baking og bearbeiding.\n\n\u003cb\u003ePraktisk i både ovn og kjøleskap\u003c\/b\u003e\nBakeplaten kan brukes i ovn opp til 250 °C og kan oppbevares i både kjøleskap og fryser samtidig. Dette gjør den fleksibel gjennom hele arbeidsprosessen – fra klargjøring til lagring.\n\n\u003cb\u003eEnkel rengjøring og daglig bruk\u003c\/b\u003e\nDen glatte overflaten gjør platen enkel å rengjøre etter bruk, og den tåler oppvaskmaskin. Du kan også skjære direkte på platen med en skarp kniv, noe som gjør arbeidet mer effektivt.\n\n\u003cb\u003eOgså egnet for utekjøkken og servering\u003c\/b\u003e\nPlaten kan brukes til tilberedning og håndtering av råvarer i forbindelse med griller og utekjøkken. Den er praktisk til transport, hvile og servering, hvor et stabilt og hygienisk underlag er en fordel.\n\n\u003cb\u003eSpesifikasjoner\u003c\/b\u003e\n- Produkttype: Stekebrett \/ stålplate for mat  \n- Materiale: Rustfritt stål (inox)  \n- Mål: 40 × 30 cm  \n- Høyde: 1,1 cm  \n- Tykkelse: 1,0 mm  \n- Vekt: 0,90 kg  \n- Temperatur: Opptil 250 °C  \n- Tåler: Oppvaskmaskin, kjøleskap og fryser  \n- Merke: Gobel  \n- Laget i: Frankrike  \n\n\u003cb\u003eEn solid base for presist arbeid\u003c\/b\u003e\nEn stålplate som denne gjør det lettere å jobbe jevnt med både deig og ingredienser. Uansett om du baker, jobber med pølser eller tilbereder ingredienser, får du en stabil og praktisk base på kjøkkenet.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315540775239,"sku":"4291","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/814550_packshot_31_8eb00fb6-8f48-441f-97c0-b853d929dbcd.jpg?v=1783943401"},{"product_id":"boegesmuld-mellem-4-856p","title":"Bøkespon til røyking, middels, 4,5 kg","description":"Alle våre røyksmuler \/ røyksmuleprodukter kan brukes til både kald- og varmrøyking. Prinsippene bak bruk av flis og flis er at flis produserer røyk og flis brukes først og fremst til å gi varme. Ved å kombinere de to kategoriene etter dine egne preferanser kan du oppnå akkurat den kombinasjonen du personlig føler er optimal for produktet du ønsker å røyke. \n\n100 % ren bøk fra en tysk produsent. Dansk Tremelprodukt DT 55.\n\n\u003cb\u003e Stiller du krav til røyksmulen din? Dette gjør Dansk Hjemmeproduktion. Derfor er det nå inngått et samarbeid med Dansk Træmel, et anerkjent selskap og Danmarks største aktør innen levering av røykstøv til hjemmerøyking og andre tremelprodukter. \u003c\/b\u003e\n\nI forbindelse med produksjon av røkte delikatesser stilles det stadig større krav til maten, uten at det tidligere stilles tilsvarende krav til røyksmulene\/sponene som brukes i røykeprosessen. Røyksmaken i det ferdige produktet er avgjørende for smaksopplevelsen, akkurat som den gylne fargen er avgjørende for den visuelle opplevelsen.\n\nDet er en kjent sak at ved hogst utvikler bakterier, gjær og muggsopp, en prosess som starter noen dager etter at veden er hogd. Røykstøv laget av gammelt trevirke vil inneholde store mengder av ovennevnte, akkurat som aromaen fra fersk bøketre har blitt til en matt, støvete lukt.\n\nDet lages mye røykstøv fra treavfall fra møbelindustrien, i tillegg til at dette treet har en svært dårlig aroma, er det også en latent risiko for at tre behandlet med lim og andre kjemikalier kommer inn i slipeprosessen.\n\nDansk Træmel har i samarbeid med Europas største sagbruk utviklet et røykstøvkonsept som sikrer et unikt råstoff hvor aromaen bevares og hvor de ovennevnte bakteriene kun kan påvises i svært lav grad og langt under grenseverdiene, og hvor kjemikalier med 100 % sikkerhet. \u003cb\u003eikke\u003c\/b\u003eforekommer.\n\nDen hogde veden ligger bare noen dager i skogen før den tas med til sagbruket, hvor den avbarkes og hogges opp. \nSagflisen fra skjæringen går direkte til varmebehandling, hvoretter bakterieutviklingen stoppes og treets lyse farge opprettholdes. Sagflisen fraktes deretter til fabrikken deres i Esbjerg, hvor råvaren males, støves, sorteres og sekkes.\n\nDansk Træmel vil gjerne tilby en \u003cb\u003eøkologisk produkt\u003c\/b\u003e, dette er dessverre ikke mulig, da det ikke finnes et regelverk for økologisk tre. Det er imidlertid deres oppfatning at du ikke kommer nærmere et økologisk produkt enn det Dansk Træmel tilbyr.\n\n\u003cb\u003e Produktene analyseres fortløpende av mattilsynet, noe som sikrer ensartethet og høy kvalitet. \u003c\/b\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315542905159,"sku":"4601b","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/B_C3_B8gesmuld_2C_20mellem_2C_204_2C5_20kg_64b3b370-e7a3-45bc-a910-8a69b7015f2f.jpg?v=1783943425"},{"product_id":"boegesmuld-fin-15-858p","title":"Bøkespon til røyking, fin, 15 kg","description":"Fint bøkestøv egner seg til kaldrøyking da det ikke utvikler mye varme når det gløder.\n\nAlle våre røyksmuler \/ røyksmuleprodukter kan brukes til både kald- og varmrøyking. Prinsippene bak bruk av smuler og flis er at smuler produserer røyk og flis brukes først og fremst for å gi varme. Ved å kombinere de to kategoriene etter dine egne preferanser, kan du oppnå akkurat den kombinasjonen du personlig føler er optimal for produktet du ønsker å røyke. \n\n100 % ren bøk fra en tysk produsent. Dansk Tremelprodukt DT64 (S24).\n\n\u003cb\u003e Stiller du krav til røyksmulen din? Dette gjør Dansk Hjemmeproduktion. Derfor er det nå inngått et samarbeid med Dansk Træmel, et anerkjent selskap og Danmarks største aktør innen levering av røykstøv til hjemmerøyking og andre tremelprodukter. \u003c\/b\u003e\n\nI forbindelse med produksjon av røkte delikatesser stilles det stadig større krav til maten, uten at det tidligere stilles tilsvarende krav til røyksmulene\/sponene som brukes i røykeprosessen. Røyksmaken i det ferdige produktet er avgjørende for smaksopplevelsen, akkurat som den gylne fargen er avgjørende for den visuelle opplevelsen.\n\nDet er en kjent sak at ved hogst utvikler bakterier, gjær og muggsopp, en prosess som starter noen dager etter at veden er hogd. Røykstøv laget av gammelt trevirke vil inneholde store mengder av ovennevnte, akkurat som aromaen fra fersk bøketre har blitt til en matt, støvete lukt.\n\nDet lages mye røykstøv fra treavfall fra møbelindustrien, i tillegg til at dette treet har en svært dårlig aroma, er det også en latent risiko for at tre behandlet med lim og andre kjemikalier kommer inn i slipeprosessen.\n\nDansk Træmel har i samarbeid med Europas største sagbruk utviklet et røykstøvkonsept som sikrer et unikt råstoff hvor aromaen bevares og hvor de ovennevnte bakteriene kun kan påvises i svært lav grad og langt under grenseverdiene, og hvor kjemikalier med 100 % sikkerhet. \u003cb\u003eikke\u003c\/b\u003eforekommer.\n\nDen hogde veden ligger bare noen dager i skogen før den tas med til sagbruket, hvor den avbarkes og hogges opp. \nSagflisen fra skjæringen går direkte til varmebehandling, hvoretter bakterieutviklingen stoppes og treets lyse farge opprettholdes. Sagflisen fraktes deretter til fabrikken deres i Esbjerg, hvor råvaren males, støves, sorteres og sekkes.\n\nDansk Træmel vil gjerne tilby en \u003cb\u003eøkologisk produkt\u003c\/b\u003e, dette er dessverre ikke mulig, da det ikke finnes et regelverk for økologisk tre. Det er imidlertid deres oppfatning at du ikke kommer nærmere et økologisk produkt enn det Dansk Træmel tilbyr.\n\n\u003cb\u003e Produktene analyseres fortløpende av mattilsynet, noe som sikrer ensartethet og høy kvalitet. \u003c\/b\u003e\n\nMERK: Dette varenummeret kan kun bestilles for henting i enhver Postnord postbutikk.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315542970695,"sku":"4602a","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/B_C3_B8gesmuld_2C_20fin_2C_2015_20kg_7acb6d80-2f36-41cd-9693-cc9078d544b1.jpg?v=1783943425"},{"product_id":"boegesmuld-fin-4-859p","title":"Bøkespon til røyking, fin, 4,5 kg","description":"Fint bøkestøv egner seg til kaldrøyking da det ikke utvikler mye varme når det gløder.\n\nAlle våre røyksmuler \/ røyksmuleprodukter kan brukes til både kald- og varmrøyking. Prinsippene bak bruk av smuler og flis er at smuler produserer røyk og flis brukes først og fremst for å gi varme. Ved å kombinere de to kategoriene etter dine egne preferanser, kan du oppnå akkurat den kombinasjonen du personlig føler er optimal for produktet du ønsker å røyke. \n\n\n100 % ren bøk fra en tysk produsent. Dansk Tremelprodukt DT64 (S24).\n\n\u003cb\u003e Stiller du krav til røyksmulen din? Dette gjør Dansk Hjemmeproduktion. Derfor er det nå inngått et samarbeid med Dansk Træmel, et anerkjent selskap og Danmarks største aktør innen levering av røykstøv til hjemmerøyking og andre tremelprodukter. \u003c\/b\u003e\n\nI forbindelse med produksjon av røkte delikatesser stilles det stadig større krav til maten, uten at det tidligere stilles tilsvarende krav til røyksmulene\/sponene som brukes i røykeprosessen. Røyksmaken i det ferdige produktet er avgjørende for smaksopplevelsen, akkurat som den gylne fargen er avgjørende for den visuelle opplevelsen.\n\nDet er en kjent sak at ved hogst utvikler bakterier, gjær og muggsopp, en prosess som starter noen dager etter at veden er hogd. Røykstøv laget av gammelt trevirke vil inneholde store mengder av ovennevnte, akkurat som aromaen fra fersk bøketre har blitt til en matt, støvete lukt.\n\nDet lages mye røykstøv fra treavfall fra møbelindustrien, i tillegg til at dette treet har en svært dårlig aroma, er det også en latent risiko for at tre behandlet med lim og andre kjemikalier kommer inn i slipeprosessen.\n\nDansk Træmel har i samarbeid med Europas største sagbruk utviklet et røykstøvkonsept som sikrer et unikt råstoff hvor aromaen bevares og hvor de ovennevnte bakteriene kun kan påvises i svært lav grad og langt under grenseverdiene, og hvor kjemikalier med 100 % sikkerhet. \u003cb\u003eikke\u003c\/b\u003eforekommer.\n\nDen hogde veden ligger bare noen dager i skogen før den tas med til sagbruket, hvor den avbarkes og hogges opp. \nSagflisen fra skjæringen går direkte til varmebehandling, hvoretter bakterieutviklingen stoppes og treets lyse farge opprettholdes. Sagflisen fraktes deretter til fabrikken deres i Esbjerg, hvor råvaren males, støves, sorteres og sekkes.\n\nDansk Træmel vil gjerne tilby en \u003cb\u003eøkologisk produkt\u003c\/b\u003e, dette er dessverre ikke mulig, da det ikke finnes et regelverk for økologisk tre. Det er imidlertid deres oppfatning at du ikke kommer nærmere et økologisk produkt enn det Dansk Træmel tilbyr.\n\n\u003cb\u003e Produktene analyseres fortløpende av mattilsynet, noe som sikrer ensartethet og høy kvalitet. \u003c\/b\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315543068999,"sku":"4602b","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/B_C3_B8gesmuld_2C_20fin_2C_204_2C5_20kg_6fa3e9ea-96e3-42dc-a8ab-46ae210e7795.jpg?v=1783943426"},{"product_id":"roegeflis-boeg-fin-864p","title":"Røykeflis, bøk, fin 0,750-2 mm, 15 kg","description":"Den minste flisen av bøk før den blir til røyksmuler. Den bestselgende bøkeflisarten.\n\nAlle våre røyksmuler \/ røyksmuleprodukter kan brukes til både kald- og varmrøyking. Prinsippene bak bruk av smuler og flis er at smuler produserer røyk og flis brukes først og fremst for å gi varme. Ved å kombinere de to kategoriene etter dine egne preferanser, kan du oppnå akkurat den kombinasjonen du personlig føler er optimal for produktet du ønsker å røyke. \n\n100 % ren bøk fra en tysk produsent\n\n\u003cb\u003e Stiller du krav til røyksmulen din? Dette gjør Dansk Hjemmeproduktion. Derfor er det nå inngått et samarbeid med Dansk Træmel, et anerkjent selskap og Danmarks største aktør innen levering av røykstøv til hjemmerøyking og andre tremelprodukter. \u003c\/b\u003e\n\nI forbindelse med produksjon av røkte delikatesser stilles det stadig større krav til maten, uten at det tidligere stilles tilsvarende krav til røyksmulene\/sponene som brukes i røykeprosessen. Røyksmaken i det ferdige produktet er avgjørende for smaksopplevelsen, akkurat som den gylne fargen er avgjørende for den visuelle opplevelsen.\n\nDet er en kjent sak at ved hogst utvikler bakterier, gjær og muggsopp, en prosess som starter noen dager etter at veden er hogd. Røykstøv laget av gammelt trevirke vil inneholde store mengder av ovennevnte, akkurat som aromaen fra fersk bøketre har blitt til en matt, støvete lukt.\n\nDet lages mye røykstøv fra treavfall fra møbelindustrien, i tillegg til at dette treet har en svært dårlig aroma, er det også en latent risiko for at tre behandlet med lim og andre kjemikalier kommer inn i slipeprosessen.\n\nDansk Træmel har i samarbeid med Europas største sagbruk utviklet et røykstøvkonsept som sikrer et unikt råstoff hvor aromaen bevares og hvor de ovennevnte bakteriene kun kan påvises i svært lav grad og langt under grenseverdiene, og hvor kjemikalier med 100 % sikkerhet. \u003cb\u003eikke\u003c\/b\u003eforekommer.\n\nDen hogde veden ligger bare noen dager i skogen før den tas med til sagbruket, hvor den avbarkes og hogges opp. \nSagflisen fra skjæringen går direkte til varmebehandling, hvoretter bakterieutviklingen stoppes og treets lyse farge opprettholdes. Sagflisen fraktes deretter til fabrikken deres i Esbjerg, hvor råvaren males, støves, sorteres og sekkes.\n\nDansk Træmel vil gjerne tilby en \u003cb\u003eøkologisk produkt\u003c\/b\u003e, dette er dessverre ikke mulig, da det ikke finnes et regelverk for økologisk tre. Det er imidlertid deres oppfatning at du ikke kommer nærmere et økologisk produkt enn det Dansk Træmel tilbyr.\n\n\u003cb\u003e Produktene analyseres fortløpende av mattilsynet, noe som sikrer ensartethet og høy kvalitet. \u003c\/b\u003e\n\nMERK: Dette varenummeret kan kun bestilles for henting i enhver Postnord postbutikk.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315543134535,"sku":"4604a","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/R_C3_B8geflis_2C_20b_C3_B8g_2C_20fin_200_2C750_20-2_20mm_be1b7c59-f1a9-4e27-9e50-a2bd46f5a3ac.jpg?v=1783943429"},{"product_id":"roegeflis-boeg-fin-865p","title":"Røykeflis, bøk, fin 0,750-2 mm, 4,5 kg","description":"Den minste flisen av bøk før den blir til røyksmuler. Den bestselgende bøkeflisarten.\n\nAlle våre røyksmuler \/ røyksmuleprodukter kan brukes til både kald- og varmrøyking. Prinsippene bak bruk av smuler og flis er at smuler produserer røyk og flis brukes først og fremst for å gi varme. Ved å kombinere de to kategoriene etter dine egne preferanser, kan du oppnå akkurat den kombinasjonen du personlig føler er optimal for produktet du ønsker å røyke. \n\n100 % ren bøk fra en tysk produsent\n\n\u003cb\u003e Stiller du krav til røyksmulen din? Dette gjør Dansk Hjemmeproduktion. Derfor er det nå inngått et samarbeid med Dansk Træmel, et anerkjent selskap og Danmarks største aktør innen levering av røykstøv til hjemmerøyking og andre tremelprodukter. \u003c\/b\u003e\n\nI forbindelse med produksjon av røkte delikatesser stilles det stadig større krav til maten, uten at det tidligere stilles tilsvarende krav til røyksmulene\/sponene som brukes i røykeprosessen. Røyksmaken i det ferdige produktet er avgjørende for smaksopplevelsen, akkurat som den gylne fargen er avgjørende for den visuelle opplevelsen.\n\nDet er en kjent sak at ved hogst utvikler bakterier, gjær og muggsopp, en prosess som starter noen dager etter at veden er hogd. Røykstøv laget av gammelt trevirke vil inneholde store mengder av ovennevnte, akkurat som aromaen fra fersk bøketre har blitt til en matt, støvete lukt.\n\nDet lages mye røykstøv fra treavfall fra møbelindustrien, i tillegg til at dette treet har en svært dårlig aroma, er det også en latent risiko for at tre behandlet med lim og andre kjemikalier kommer inn i slipeprosessen.\n\nDansk Træmel har i samarbeid med Europas største sagbruk utviklet et røykstøvkonsept som sikrer et unikt råstoff hvor aromaen bevares og hvor de ovennevnte bakteriene kun kan påvises i svært lav grad og langt under grenseverdiene, og hvor kjemikalier med 100 % sikkerhet. \u003cb\u003eikke\u003c\/b\u003eforekommer.\n\nDen hogde veden ligger bare noen dager i skogen før den tas med til sagbruket, hvor den avbarkes og hogges opp. \nSagflisen fra skjæringen går direkte til varmebehandling, hvoretter bakterieutviklingen stoppes og treets lyse farge opprettholdes. Sagflisen fraktes deretter til fabrikken deres i Esbjerg, hvor råvaren males, støves, sorteres og sekkes.\n\nDansk Træmel vil gjerne tilby en \u003cb\u003eøkologisk produkt\u003c\/b\u003e, dette er dessverre ikke mulig, da det ikke finnes et regelverk for økologisk tre. Det er imidlertid deres oppfatning at du ikke kommer nærmere et økologisk produkt enn det Dansk Træmel tilbyr.\n\n\u003cb\u003e Produktene analyseres fortløpende av mattilsynet, noe som sikrer ensartethet og høy kvalitet. \u003c\/b\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315543167303,"sku":"4604b","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/R_C3_B8geflis_2C_20b_C3_B8g_2C_20fin_200_2C750_20-2_20mm_f38cf74e-9383-4015-8676-efbfe471b08b.jpg?v=1783943429"},{"product_id":"boegeflis-grov-2mm-867p","title":"Bøkeflis, grov 2 mm\/16 mm, 15 kg","description":"Alle våre røyksmuler \/ røyksmuleprodukter kan brukes til både kald- og varmrøyking. Prinsippene bak bruk av flis og flis er at flis produserer røyk og flis brukes først og fremst til å gi varme. Ved å kombinere de to kategoriene etter dine egne preferanser kan du oppnå akkurat den kombinasjonen du personlig føler er optimal for produktet du ønsker å røyke. \n\n100 % ren bøk fra en tysk produsent\n\n\u003cb\u003e Stiller du krav til røyksmulen din? Dette gjør Dansk Hjemmeproduktion. Derfor er det nå inngått et samarbeid med Dansk Træmel, et anerkjent selskap og Danmarks største aktør innen levering av røykstøv til hjemmerøyking og andre tremelprodukter. \u003c\/b\u003e\n\nI forbindelse med produksjon av røkte delikatesser stilles det stadig større krav til maten, uten at det tidligere stilles tilsvarende krav til røyksmulene\/sponene som brukes i røykeprosessen. Røyksmaken i det ferdige produktet er avgjørende for smaksopplevelsen, akkurat som den gylne fargen er avgjørende for den visuelle opplevelsen.\n\nDet er en kjent sak at ved hogst utvikler bakterier, gjær og muggsopp, en prosess som starter noen dager etter at veden er hogd. Røykstøv laget av gammelt trevirke vil inneholde store mengder av ovennevnte, akkurat som aromaen fra fersk bøketre har blitt til en matt, støvete lukt.\n\nDet lages mye røykstøv fra treavfall fra møbelindustrien, i tillegg til at dette treet har en svært dårlig aroma, er det også en latent risiko for at tre behandlet med lim og andre kjemikalier kommer inn i slipeprosessen.\n\nDansk Træmel har i samarbeid med Europas største sagbruk utviklet et røykstøvkonsept som sikrer et unikt råstoff hvor aromaen bevares og hvor de ovennevnte bakteriene kun kan påvises i svært lav grad og langt under grenseverdiene, og hvor kjemikalier med 100 % sikkerhet. \u003cb\u003eikke\u003c\/b\u003eforekommer.\n\nDen hogde veden ligger bare noen dager i skogen før den tas med til sagbruket, hvor den avbarkes og hogges opp. \nSagflisen fra skjæringen går direkte til varmebehandling, hvoretter bakterieutviklingen stoppes og treets lyse farge opprettholdes. Sagflisen fraktes deretter til fabrikken deres i Esbjerg, hvor råvaren males, støves, sorteres og sekkes.\n\nDansk Træmel vil gjerne tilby en \u003cb\u003eøkologisk produkt\u003c\/b\u003e, dette er dessverre ikke mulig, da det ikke finnes et regelverk for økologisk tre. Det er imidlertid deres oppfatning at du ikke kommer nærmere et økologisk produkt enn det Dansk Træmel tilbyr.\n\n\u003cb\u003e Produktene analyseres fortløpende av mattilsynet, noe som sikrer ensartethet og høy kvalitet. \u003c\/b\u003e\n\nMERK: Dette varenummeret kan kun bestilles for henting i enhver Postnord postbutikk.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315543200071,"sku":"4605a","price":285.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/B_C3_B8geflis_2C_20grov_202mm-16mm_b63c0a41-a184-414f-96ac-b6eb36f54272.jpg?v=1783943430"},{"product_id":"boegeflis-grov-2mm-868p","title":"Bøkeflis, grov 2 mm\/16 mm, 4,5 kg","description":"Alle våre røyksmuler \/ røyksmuleprodukter kan brukes til både kald- og varmrøyking. Prinsippene bak bruk av flis og flis er at flis produserer røyk og flis brukes først og fremst til å gi varme. Ved å kombinere de to kategoriene etter dine egne preferanser kan du oppnå akkurat den kombinasjonen du personlig føler er optimal for produktet du ønsker å røyke. \n\n100 % ren bøk fra en tysk produsent\n\n\u003cb\u003e Stiller du krav til røyksmulen din? Dette gjør Dansk Hjemmeproduktion. Derfor er det nå inngått et samarbeid med Dansk Træmel, et anerkjent selskap og Danmarks største aktør innen levering av røykstøv til hjemmerøyking og andre tremelprodukter. \u003c\/b\u003e\n\nI forbindelse med produksjon av røkte delikatesser stilles det stadig større krav til maten, uten at det tidligere stilles tilsvarende krav til røyksmulene\/sponene som brukes i røykeprosessen. Røyksmaken i det ferdige produktet er avgjørende for smaksopplevelsen, akkurat som den gylne fargen er avgjørende for den visuelle opplevelsen.\n\nDet er en kjent sak at ved hogst utvikler bakterier, gjær og muggsopp, en prosess som starter noen dager etter at veden er hogd. Røykstøv laget av gammelt trevirke vil inneholde store mengder av ovennevnte, akkurat som aromaen fra fersk bøketre har blitt til en matt, støvete lukt.\n\nDet lages mye røykstøv fra treavfall fra møbelindustrien, i tillegg til at dette treet har en svært dårlig aroma, er det også en latent risiko for at tre behandlet med lim og andre kjemikalier kommer inn i slipeprosessen.\n\nDansk Træmel har i samarbeid med Europas største sagbruk\nutviklet et røykstøvkonsept som sikrer et unikt råstoff, hvor aromaen bevares og hvor ovennevnte bakterier kun kan påvises i svært lav grad og langt under grenseverdiene, og hvor kjemikalier med 100 % sikkerhet \u003cb\u003eikke\u003c\/b\u003eforekommer.\n\nDen hogde veden ligger bare noen dager i skogen før den tas med til sagbruket, hvor den avbarkes og hogges opp. \nSagflisen fra skjæringen går direkte til varmebehandling, hvoretter bakterieutviklingen stoppes og treets lyse farge opprettholdes.\nSagflisen blir deretter fraktet til deres fabrikk i Esbjerg, hvor \nmassen blir malt, støvet, sortert og pakket.\n\nDansk Træmel vil gjerne tilby en \u003cb\u003eøkologisk produkt\u003c\/b\u003e, dette er dessverre ikke mulig, da det ikke finnes et regelverk for økologisk tre. Det er imidlertid deres oppfatning at du ikke kommer nærmere et økologisk produkt enn det Dansk Træmel tilbyr.\n\n\u003cb\u003e Produktene analyseres fortløpende av mattilsynet, noe som sikrer ensartethet og høy kvalitet. \u003c\/b\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315543265607,"sku":"4605b","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/B_C3_B8geflis_2C_20grov_202mm-16mm_da7b622a-3ea6-49d9-8987-3ee6e9530b50.jpg?v=1783943430"},{"product_id":"skovl-til-roegesmuld-1287p","title":"Skuffe til røykespon, eplemasse og frukt – praktisk plastskuffe til safting, pressing og røyking (33 cm)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eAllsidig skovl til røykespon, pulp og frukthåndtering\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nDenne robuste plastskovlen er et praktisk redskap til både røyking, mostproduksjon og pressing. Den er ideell til håndtering av røykespon, frukt, bær, eplepulp og andre råvarer, og gjør arbeidet enkelt og hygienisk i både kjøkken og verksted.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEffektiv til både røyking og mostproduksjon\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nSkovlens brede form og praktiske håndtak gjør det enkelt å fylle eplepulp i fruktpresser og hydropresser etter kverning. Den er også godt egnet til påfylling av røykespon i røykeovner, der den gir presis dosering uten søl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFordeler\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Perfekt til røykespon, eplepulp, frukt og bær\u003cbr\u003e\n- Ideell til mostpressing, pressing og røyking\u003cbr\u003e\n- Lett plastmateriale – enkel å bruke og rengjøre\u003cbr\u003e\n- Ergonomisk form for effektiv håndtering\u003cbr\u003e\n- Solid konstruksjon til daglig bruk\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpesifikasjoner\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Lengde: 33 cm\u003cbr\u003e\n- Bredde: 11 cm\u003cbr\u003e\n- Høyde: 8 cm\u003cbr\u003e\n- Materiale: Slitesterk plast\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEt pålitelig redskap til hjemmeproduksjon\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nUansett om du presser frukt, røyker fisk eller arbeider med bær og pulp, gir denne skovlen deg et funksjonelt og holdbart redskap som letter arbeidet i alle trinn av hjemmeproduksjonen din.\u003c\/p\u003e","brand":"Mallard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315546509639,"sku":"5047","price":73.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Skovl_2C_20plastic_2C_2033_20cm_20lang_2f6d884d-d46f-4808-8b9d-4efebe7748d0.jpg?v=1783943488"},{"product_id":"diamant-knivsliber-til-4945p","title":"Diamant knivsliper til kjøkken og kjøtt – Warthog V-Sharp A4, antrasitt","description":"\u003cb\u003eKnivsliper for kjøkkenkniver og kjøttforedling\u003c\/b\u003e\nWarthog V-Sharp A4 gjør det enkelt å holde kjøkkenkniver, santoku-kniver, kokkekniver og slakterkniver skarpe i det daglige arbeidet. Den faste bladføringen bidrar til et jevnt sliperesultat, slik at du raskt kan vedlikeholde kniver til både matlaging og kjøttforedling. Den er egnet for både hjemmekjøkken, hobbyproduksjon og småskala matproduksjon, der skarpe kniver er en viktig del av arbeidet.\n\n\u003cb\u003eJusterbare slipevinkler og diamantbelagte slipestenger\u003c\/b\u003e\nKnivsliperen kan stilles inn til 15°, 20°, 25° eller 30°, slik at du kan justere slipingen til ulike knivtyper og bruksområder. De lave vinklene passer godt til fine kjøkkenkniver og Santoku-kniver, mens de høyere vinklene passer til mer robuste kniver. De diamantbelagte slipeenhetene med korning 325 gir effektiv sliping med minimal anstrengelse, mens stålplatene på baksiden bidrar til en jevnere overflate på eggen.\n\n\u003cb\u003eEnkel og jevn sliping\u003c\/b\u003e\nDen konstante slipevinkelen gjør det enklere å oppnå samme resultat hver gang, og reduserer samtidig unødvendig slitasje på kniven. Dette gjør V-Sharp A4 til et praktisk knivslipesystem for både nye og erfarne brukere som ønsker skarpe kniver uten kompliserte slipemetoder.\n\n\u003cb\u003eSpesifikasjoner\u003c\/b\u003e\n- Produkttype: Diamantknivsliper \/ knivslipesystem - Merke: Warthog - Modell: V-Sharp A4 - Farge: Antrasitt \/ metallgrå - Slipevinkler: 15°, 20°, 25° og 30° - Slipesystem: Konstant slipevinkel med knivføring - Slipetype: Diamant (325 grit) - Slipeenheter: 2 stk. - Inkludert: 2 diamantbelagte slipeenheter (325 grit)\n\n\u003cb\u003eMerk\u003c\/b\u003e\nBruk alltid knivsliperen på en fast og stabil overflate. Knivsliperen er beregnet for kniver som er egnet for slipesystemet, og slipeenhetene må ikke brukes når de er våte.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315550966087,"sku":"580081","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/warthog-sharpeners_vsharpa4diamantknivsliber_580081_anthracite_5_4acc1ccd-5700-4ae3-9f5a-25822400054c.jpg?v=1783943532"},{"product_id":"hele-gule-sennepsfroe-784p","title":"Hele gule sennepsfrø – 250 g til sennepsfremstilling, sylting og matlaging","description":"\u003cb\u003eGi rettene dine en mild og aromatisk varme\u003c\/b\u003e\nHele gule sennepsfrø (Sinapis alba) er uunnværlige når du vil lage hjemmelaget sennep, sylteagurk eller syltede grønnsaker. Frøene har en rundere og mildere smak enn svarte sennepsfrø, noe som gjør dem ideelle for både klassiske og moderne oppskrifter.\n\n\u003cb\u003ePerfekt til sennep, sylting og krydder\u003c\/b\u003e\nBruk de gule sennepsfrøene hele for et dekorativt preg i syltede grønnsaker, eller knus dem for å frigjøre den karakteristiske sennepsaromaen. De er perfekte til hjemmelaget sennep, dressinger, marinader og sauser – og er også populære i nordisk matlaging, chutney og pickles.\n\n\u003cb\u003eSlik får du mest mulig ut av sennepsfrøene dine\u003c\/b\u003e\n- Rist dem lett for en rund og nøtteaktig smak - Knus dem i en morter for å frigjøre aroma og varme - Bruk dem i alt fra syltetøy og sennep til kål, agurker og sylteagurker - Kombiner med svarte sennepsfrø for en dypere og sterkere smak\n\n\u003cb\u003eFordeler\u003c\/b\u003e\n- Mildere og rundere enn svarte sennepsfrø - Ideell til hjemmelaget sennep, sylteagurker og marinader - Tilfører både smak og tekstur til retter - Laget av ekte gule sennepsfrø (Sinapis alba)\n\n\u003cb\u003eSpesifikasjoner\u003c\/b\u003e\n- Innhold: 250 g - Type: Hele gule sennepsfrø (Sinapis alba) - Bruk: Til sennepsproduksjon, sylting, krydring og matlaging\n\n\u003cb\u003eTilfør smak og tradisjon til kjøkkenet ditt\u003c\/b\u003e\nHele gule sennepsfrø lar deg eksperimentere med klassiske smaker og lage din egen hjemmelagde sennep med autentisk karakter.","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315551293767,"sku":"5803","price":47.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Gule_20sennepsfr_C3_B8_2C_20hele_2C_20250_20gram_0134c72d-53f4-47ec-b9ee-4679deddf05e.jpg?v=1783943535"},{"product_id":"hele-gule-sennepsfroe-4542p","title":"Hele gule sennepsfrø – 1 kg til hjemmelaget sennep, pickles og krydret matlaging","description":"\u003cb\u003eSkap smak og balanse med hele gule sennepsfrø\u003c\/b\u003e\nHele gule sennepsfrø (Sinapis alba) er et klassisk krydder som brukes i alt fra hjemmelaget sennep og sylteagurker til syltede grønnsaker, sauser og marinader. De har en behagelig, rund varme og gir både aroma og tekstur til retter. Den store pakken på 1 kg er ideell for de som sylter, produserer eller lager sennep i store mengder.\n\n\u003cb\u003ePerfekt til både hjemmelaget sennep og sylting\u003c\/b\u003e\nBruk gule sennepsfrø i alt fra sylteagurker og kålretter til krydderoljer og dressinger. Rist dem lett for en nøtteaktig smak, eller knus dem for å få frem sennepsoljene. Kombinasjonen av mild styrke og aroma gjør dem populære i både nordisk og indisk matlaging.\n\n\u003cb\u003eHvordan bruke dem\u003c\/b\u003e\n- Rist eller knus frøene for å frigjøre aroma - Bruk hele frø i syltetøy og syltetøy - Kombiner med svarte sennepsfrø for ekstra dybde - Ideell til sennepsolje, chutney og krydderblandinger\n\n\u003cb\u003eFordeler\u003c\/b\u003e\n- Klassiske gule sennepsfrø med en mild, aromatisk smak - Perfekt for både husholdnings- og småskalaproduksjon - Skaper fylde og karakter i syltede grønnsaker og sauser - Stor pakke på 1 kg - ideell for de som bruker frøene ofte\n\n\u003cb\u003eSpesifikasjoner\u003c\/b\u003e\n- Innhold: 1 kg - Type: Hele gule sennepsfrø (Sinapis alba) - Bruk: Til sennepsproduksjon, sylting, krydring og matlaging\n\n\u003cb\u003eLag din egen klassiske sennep\u003c\/b\u003e\nMed hele gule sennepsfrø får du den milde smaken som danner grunnlaget for klassisk, hjemmelaget sennep og mange tidløse sylteagurkoppskrifter.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315551457607,"sku":"5803b","price":154.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Gule_20sennepsfr_C3_B8_2C_20hele_2C_20250_20gram_181a04c9-7906-4f46-ba41-ba6a004fd18e.jpg?v=1783943536"},{"product_id":"sorte-sennepsfroe-hele-786p","title":"Sorte sennepsfrø, hele – 200 g til hjemmelaget sennep, sylting og matlaging","description":"\u003cb\u003eBruk hele svarte sennepsfrø for å gi kjøkkenet kraft og karakter\u003c\/b\u003e\nSvarte sennepsfrø (Sinapsis nigra) gjør det enkelt å lage din egen hjemmelagde sennep eller gi sylteagurker og retter et aromatisk løft. De hele frøene utvikler en intens og krydret smak når de stekes eller knuses – perfekt for å gi matlagingen et personlig preg.\n\n\u003cb\u003eGi rettene dine et snev av varme og dybde\u003c\/b\u003e\nTilsett svarte sennepsfrø direkte i gryteretter, marinader og sylteagurker – eller rist dem kort i en panne for å frigjøre den nøtteaktige aromaen. Bruk dem i indiske, asiatiske og søreuropeiske retter, eller kombiner dem med gule sennepsfrø når du lager din egen grovkornede sennep.\n\n\u003cb\u003eHvordan få mest mulig ut av sennepsfrø\u003c\/b\u003e\n- Rist frøene i en panne for en mildere, rundere smak - Knus dem lett i en morter for en sterkere og mer uttalt aroma - Bruk dem i alt fra sylteagurker og syltede grønnsaker til sauser og krydderoljer\n\n\u003cb\u003eFordeler med svarte sennepsfrø\u003c\/b\u003e\n- Skaper fylde og dybde i både kalde og varme retter - Ideell til hjemmelaget sennep, sennepsolje og marinader - Perfekt i indisk og asiatisk matlaging - Gir ekstra bitt til syltede grønnsaker og dressinger\n\n\u003cb\u003eSpesifikasjoner\u003c\/b\u003e\n- Innhold: 200 g - Type: Hele svarte sennepsfrø (Sinapsis nigra) - Bruk: Til sennepsproduksjon, sylting, krydring og matlaging\n\n\u003cb\u003eLag din egen signatursmak\u003c\/b\u003e\nMed svarte sennepsfrø på kjøkkenet kan du eksperimentere, forfine og forbedre rettene dine – enten du sylter, rører i sennep eller lager mat fra bunnen av.","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315551686983,"sku":"5805","price":38.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Sorte_20sennepsfr_C3_B8_2C_20hele_2C_20100_20gram_c993cc02-57f8-4e99-9fbd-3b458b5f8256.jpg?v=1783943537"},{"product_id":"sorte-sennepsfroe-hele-4540p","title":"Sorte sennepsfrø, hele – 1 kg til hjemmelaget sennep, sylting og matlaging","description":"\u003cb\u003eSkap kraft og karakter på kjøkkenet med hele svarte sennepsfrø\u003c\/b\u003e\nHele svarte sennepsfrø (Sinapsis nigra) gir en intens, krydret smak og en rik aroma som løfter både hjemmelaget sennep, sylting og matlaging. Frøene kan brukes som de er, ristes for en mildere smak eller knust for en sterkere aroma.\n\n\u003cb\u003ePerfekt til sennep, sylting og krydret matlaging\u003c\/b\u003e\nDe hele frøene er ideelle for alt fra sennepsproduksjon til indiske og asiatiske retter, marinader, sylteagurker og dressinger. Den store pakken på 1 kg gjør det enkelt å jobbe med større porsjoner – for både privat og profesjonell bruk.\n\n\u003cb\u003eSlik får du mest mulig ut av sennepsfrøene dine\u003c\/b\u003e\n- Rist frøene kort for en rund og nøtteaktig smak - Knus dem for mer varme og intensitet - Kombiner med gule sennepsfrø for en perfekt balansert sennep - Bruk dem i sylting, krydderoljer, marinader og sauser\n\n\u003cb\u003eFordeler\u003c\/b\u003e\n- Gir dybde og styrke til retter og sylteagurker - Ideell for sennepsolje, chutney og krydderblandinger - Stor pakke på 1 kg - perfekt for hyppig bruk - Klassisk svart sennep av høy kvalitet (Sinapsis nigra)\n\n\u003cb\u003eSpesifikasjoner\u003c\/b\u003e\n- Innhold: 1 kg - Type: Hele svarte sennepsfrø (Sinapsis nigra) - Bruk: Til sennepsproduksjon, sylting, krydring og matlaging\n\n\u003cb\u003eGjør matlagingen levende\u003c\/b\u003e\nMed hele svarte sennepsfrø kan du skape autentiske smaker og aromaer i alt fra syltede grønnsaker til hjemmelaget sennep.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315551785287,"sku":"5805b","price":154.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Sorte_20sennepsfr_C3_B8_2C_20hele_2C_20100_20gram.jpg?v=1783943537"},{"product_id":"applikator-til-koednet-4946p","title":"Applikator til kjøttnett – til skinker, rullepølser og steker","description":"\u003cb\u003eGjør det enklere og mer presist å jobbe med kjøttnett\u003c\/b\u003e\nMed denne kjøttnettapplikatoren – også kjent som en filetpistol – kan du raskt og enkelt tilberede skinker, nakkesteker, mørbradsteker, skuldersteker, pølser og andre charcuterie-produkter for røyking, steking eller koking. Den smarte, traktformede konstruksjonen gjør at én person kan jobbe effektivt og oppnå et vakkert og ensartet resultat, selv når man tilbereder flere retter på rad.\n\nSettet leveres med 5 meter kjøttnett med en flat bredde på 6,5 cm, slik at du kan komme i gang med en gang. Hvis du trenger større kjøttnett, kan du også kjøpe slakternettene våre i hvitt (varenummer 6609b) eller rødt (varenummer 6688), begge med en flat bredde på 11 cm.\n\n\u003cb\u003eArbeid komfortabelt – selv når du er alene\u003c\/b\u003e\nDu kan feste applikatoren med de medfølgende brakettene og bruke den både horisontalt og vertikalt, avhengig av hva som passer best for kjøkkenet og arbeidsplassen din. Den traktformede kragen hjelper deg med å føre kjøttet eller osten trygt inn i masken, noe som gjør jobben enklere, mer presis og mer kontrollert.\n\n\u003cb\u003eSpar tid når du lager hjemmelaget charcuterie\u003c\/b\u003e\nTrekk et lengre kjøttnett over applikatoren og tilbered flere skinker eller steker samtidig. Det gir en effektiv arbeidsflyt og sparer tid når du lager hjemmelaget charcuterie.\n\nNår kjøttet er plassert i nettet, kan du lukke endene med slakterhyssing eller praktiske slakterklemmer. Sammen med våre klemtang og slaktertvinger (varenummer 6511) får du en rask, sikker og jevn lukking, noe som gjør prosessen enda raskere og smidigere.\n\nApplikatoren er egnet for ulike typer kjøttnett fra omtrent 12 cm i uttrukket diameter.\n\n\u003cb\u003eEnkel rengjøring og robust konstruksjon\u003c\/b\u003e\nEtter bruk kan du enkelt rengjøre applikatoren med vann og oppvaskmiddel eller sette den direkte i oppvaskmaskinen. Den robuste konstruksjonen er designet for mange års bruk og gjør den egnet for både hobbyprodusenter og lidenskapelige hjemmerøykere.\n\n\u003cb\u003eSpesifikasjoner\u003c\/b\u003e\n- Produkttype: Kjøttnettapplikator (filetpistol) - Bruk: Montering av kjøttnett på skinker, steker, pølser, charcuterie og oster - Inkluderer: 5 meter slakternett (6,5 cm flat bredde) - Monteringsalternativer: Horisontalt eller vertikalt - Feste: 2 inkluderte braketter - Passer til: Kjøttnett fra ca. 12 cm i utvidet diameter - Indre diameter ved utløp: 11 cm - Ytre diameter ved utløp: 11,3 cm - Tåler oppvaskmaskin: Ja\n\n\u003cb\u003eGode skinker og charcuterie-spesialiteter starter med riktig utstyr\u003c\/b\u003e\nNår det er enkelt å jobbe med kjøttnett og slakternett, har du mer energi til å eksperimentere med dine egne oppskrifter og lage hjemmelagde skinker, pølser, steker og andre charcuterie-spesialiteter med et vakkert, ensartet og profesjonelt resultat.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315555586375,"sku":"6510","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/applikator-til-kodnet-saet-med_tang-1.webp?v=1789720188"},{"product_id":"klemmetang-med-60-4947p","title":"Klipsetang med 60 pølseklips – til pølsehylstre, kjøttnett og slakternett","description":"\u003cb\u003eGjør slutten like profesjonell som resten av arbeidet\u003c\/b\u003e\nNår du lager hjemmelagde pølser, spekepølser, pølsehorn, skinke eller annet pålegg, er en sikker lukking viktig. Denne klemtangen gjør det raskt og enkelt å lukke pølsetarmer og kjøttnett, slik at produktene dine beholder formen og er klare for røyking, koking, tørking eller steking.\n\nSettet leveres med 60 slakterklemmer, slik at du kan komme i gang med en gang. Når du trenger flere, kan du enkelt supplere med våre ekstra slakterklemmer (varenummer 6512).\n\n\u003cb\u003eUtviklet for en effektiv arbeidsflyt\u003c\/b\u003e\nTangen ligger godt i hånden og er behagelig å jobbe med, selv når du må lukke mange produkter på rad. De spesialdesignede fordypningene holder slakterklemmene sikkert på plass, og etter hver klemme åpnes tangen automatisk, klar for neste klemme.\n\n\u003cb\u003ePasser perfekt til ditt andre utstyr\u003c\/b\u003e\nHvis du bruker en pølsefyller eller en fileteringspistol\/applikator for kjøttnett (varenummer 6510), er disse klemtangene et opplagt tillegg. Sammen med slakterklemmer får du en rask, tett og jevn lukking av både pølsetarmer og kjøttnett, noe som gjør arbeidet enklere fra start til slutt.\n\n\u003cb\u003eSolid kvalitet for mange års bruk\u003c\/b\u003e\nDet spesialtilpassede hodet er laget av rustfritt stål og passer nøyaktig til de medfølgende slakterklemmene. Den robuste konstruksjonen sikrer stabil funksjon og gjør tangen egnet for både hobbybruk og større produksjoner av hjemmelaget charcuterie.\n\n\u003cb\u003eSpesifikasjoner\u003c\/b\u003e\n- Produkttype: Klemtang for slakterklemmer - Materiale: Rustfritt stål - Bruk: Lukking av pølsetarmer og kjøttnett - Automatisk åpning etter klemming - Ergonomisk grep - Inkluderer: 60 slakterklemmer - Refill: Ekstra slakterklemmer kan kjøpes (varenummer 6512)","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315555717447,"sku":"6511","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/tang_til_kodclips-inkl._60_clips-4.webp?v=1789720192"},{"product_id":"slagterklemmer-e2-80-93-60-4948p","title":"Pølseklips – 60 stk. til pølsehylstre og kjøttnett","description":"\u003cb\u003eDen siste detaljen som holder det hele sammen\u003c\/b\u003e\nNår du lager hjemmelagde pølser, skinker eller andre spesialiteter fra charcuterie, er en sikker lukking viktig. Disse slakterklemmene – også kjent som kjøttklips – holder pølsetarmer og kjøttnett tett lukket, slik at produktene dine holder formen og er klare for røyking, koking, tørking eller steking.\n\n\u003cb\u003eFyll på lageret når det går tomt\u003c\/b\u003e\nHvis du allerede har en klemme, er dette settet med 60 slakterklemmer en praktisk påfylling. Klemmene passer til klemmen vår (varenummer 6511) og gjør det enkelt å fortsette produksjonen uten avbrudd.\n\n\u003cb\u003eUtviklet for en effektiv arbeidsflyt\u003c\/b\u003e\nSlakterklemmene fungerer med både pølsetarmer og kjøttnett, og er et naturlig valg for hjemmelaget charcuterie. Kombiner dem med en fileteringspistol\/kjøttnettapplikator (varenummer 6510) for å gjøre jobben med å montere kjøttnett enda raskere og enklere.\n\n\u003cb\u003eSpesifikasjoner\u003c\/b\u003e\n- Produkttype: Slakterklemmer - Antall: 60 stk. - Bruksområde: Lukking av pølsetarmer og kjøttnett - Passer til: Klemtang (varenummer 6511)","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315555750215,"sku":"6512","price":34.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/kodclips-stk-1.webp?v=1789720196"},{"product_id":"hukki-v-tarm-810p","title":"Hukki V-tarm uten nett til spekepølser, dia. 6 cm \/ lengde 50 cm, 1 stk.","description":"\u003cp\u003eHukki-tarmer er eksklusive tarmer med et flott rustikt utseende. Disse tarmene signaliserer at du er en spekepølsemaker som kan håndverket ditt!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFremstillingen, som kombinerer en tynn kollagenfilm med tekstilnett, gir tarmen høy elastisitet. Den har også god hefteevne, som gjør at tarmen følger produktet når det svinner under tørking.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDenne typen tarm har stor gjennomtrengelighet for vann og røyk, noe som forkorter modningsprosessen og gjør at røykaromaen trenger optimalt inn i produktet ved røyking.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTarm laget av kollagen (stivelse utvunnet av svinehud). Snor av bomull.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOppbevaring: Kjølig og tørt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBløtlegging: Dyppes i kaldt vann. La den åpne enden av tarmen være tørr.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eStoppevekt: ca. 1,3 kg\u003cbr\u003e\nDiameter: ca. 6 cm\u003cbr\u003e\nLengde: ca. 50 cm\u003cbr\u003e\nNettovekt: 13 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eStopping: Stoppes fast uten luft\u003c\/p\u003e","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315555848519,"sku":"6600","price":13.7,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/6600_20Hukki_20V_20tarm_20uden_20net_20til_20spegep_C3_B8lser_2C_201_20stk_8fecfe81-7b42-401f-810a-9a77177d9257.jpg?v=1783943588"},{"product_id":"dantarm-cellulose-n-814p","title":"Dantarm Cellulose N (krok), til løkpølser, tepølser og røkt medister, dia. 4 cm \/ lengde 20 cm, 1 stk.","description":"\u003cp\u003eDenne typen tarm kan brukes til røkt svinekam, løkpølser, tepølser, mindre spekepølser og lignende.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSømløst cellulosehus med god røykgjennomtrengelighet.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eDen er formet som en krok\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBløtlegging: God bløtlegging av tarmen er en forutsetning for problemfri fylling med anbefalt fyllvekt. Bløtlegg i ca. 30 minutter under rennende vann. Lengre bløtlegging er ikke skadelig. Ved vanntemperaturer over 30 C kan bløtleggingstiden forkortes. Ubrukte tarmer som har blitt bløtlagt bør oppbevares fuktig og kaldt og kan brukes innen 3 dager.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFylling: Fyll godt uten luft. Ikke punkter.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eFyllvekt: ca. 270 gram\u003cbr\u003e\nDiameter: ca. 40 mm\u003cbr\u003e\nLengde: ca. 20 cm\u003cbr\u003e\nNettovekt: 4 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOppbevaring: Kjølig og tørt.\u003c\/p\u003e","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315555946823,"sku":"6604","price":7.9,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Dantarm_20Cellulose_20N_20_28krog_29_2C_20til_20l_C3_B8gp_C3_B8lser_2C_20tep_C3_B8lser_2C_20og_20r_C3_B8get_20medister_2C_201_20stk._0da81b1e-a513-4c6a-84c2-e66c2fc7a0e2.jpg?v=1783943590"},{"product_id":"svinetarme-lille-saltede-815p","title":"Svinetarmer, liten, saltede, 5 meter","description":"\u003ch2\u003eGrisetarmer til pølseproduksjon\u003c\/h2\u003e\nSvinetarmer er 100 % naturlige produkter som har høy elastisitet og er svært bruddsikre.\n\nDiameter: 28–30 mm\n\nFyllvekt: Omtrent 550–700 gram pølsemasse per meter tarm. Informasjonen er kun veiledende. Faktisk fyllvekt avhenger av hvor godt tarmen er gjennomvåt, den nøyaktige diameteren på tarmen og hvor tett den er stappet. Når du bestiller tarmer, er det best å beregne etter den nedre enden av fyllvekten, slik at det ikke blir igjen pølsemasse. Eventuelle gjenværende tarmer kan drysses med salt og fryses til de skal brukes.\n\nDisse svinetarmene har den originale «smekken» og det møre bittet som ingen andre produkter av denne typen har.\n\nTarmene tilføres tørrsaltet, noe som fører til at tarmene krymper. De vil utvide seg til den angitte lengden etter bløtlegging.\n\nTilberedning: Skyll svinetarmene med rent vann og legg dem deretter i bløt i varmt vann på 30–32 ºC i minst 30 minutter før bruk. – Bløtlegging over natten er også mye brukt.\n\nOppbevaring: 4–10 °C. Naturtarm kan også fryses, men etter langvarig frysing blir de sprø og sprekker lettere under fylling og koking.\n\n\u003cb\u003eKalibersikker, som betyr at foringsrøret opprettholder den angitte diameteren gjennom hele lengden. Det finnes mange foringsrørsprodukter på markedet som ikke oppfyller dette kvalitetskravet.\u003c\/b\u003e\n\n\u003ch2\u003eLag en pølse med svinetarmer\u003c\/h2\u003e\nHvis du vil lage hjemmelagde medisterpølser, er disse svinetarmene perfekte for prosjektet. Hos Hjemmeproduktion.dk selger vi 2 pølseblandinger med tilhørende oppskrifter for å lage deilige medisterpølser. Her finner du en \u003ca href=\"https:\/\/hjemmeproduktion.dk\/shop\/medister-opskrift-nr-1249p.html\"\u003eklassisk medisteroppskrift\u003c\/a\u003e. Hvis du foretrekker sønderjysk pølse, finner du en blanding du kan lage \u003ca href=\"https:\/\/hjemmeproduktion.dk\/shop\/soenderjysk-kryddermedister-1250p.html\"\u003ehjemmelagde medisterpølser her\u003c\/a\u003e.","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315556012359,"sku":"6605","price":54.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Svinetarme_2C_20saltede_2C_205_20meter.jpg?v=1783943591"},{"product_id":"svinetarme-lille-saltede-834p","title":"Svinetarmer, liten, saltede, 90 meter","description":"\u003ch2\u003eKjøpe tarmer til pølseproduksjon\u003c\/h2\u003e\nGrise- og lammetarmer er 100 % naturlige produkter med høy elastisitet, noe som gjør dem svært bruddsikre.\n\nDiameter: 28–30 mm.\n\nFyllvekt: Omtrent 550–700 gram pølsemasse per meter tarm. Informasjonen er kun veiledende. Faktisk fyllvekt avhenger av hvor godt tarmen er gjennomvåt, den nøyaktige diameteren på tarmen og hvor tett den er stappet. Når du bestiller tarmer, er det best å beregne etter den nedre enden av fyllvekten, slik at det ikke blir igjen pølsemasse. Eventuelle gjenværende tarmer kan drysses med salt og fryses til de skal brukes.\n\nHylsene har den originale «sneppen» og det møre bittet som ingen andre produkter av denne typen har.\n\nVi leverer dem tørrsaltede, noe som betyr at tarmene krymper. Etter bløtlegging vil de utvide seg til den angitte lengden.\n\nForberedelse: Skyll tarmene med rent vann og legg dem deretter i bløt i varmt vann på 30–32 ºC i minst 30 minutter før bruk – Bløtlegging over natten er også mye brukt.\n\nOppbevaring: 4–10 °C. Naturtarm kan også fryses, men etter langvarig frysing blir de sprø og sprekker lettere under fylling og koking.\n\nHylsene er kaliberfaste, noe som betyr at de opprettholder den angitte diameteren gjennom hele lengden. Det finnes mange produkter på markedet som ikke oppfyller dette kvalitetskravet.\n\nDu kan også kjøpe \u003ca href=\"https:\/\/hjemmeproduktion.dk\/shop\/svinetarme-saltede-5-815p.html\"\u003esvinetarmer 5 meter her.\u003c\/a\u003e\n\n\u003ch2\u003eSkal du lage medisterpølse?\u003c\/h2\u003e\nHjemmelagde medisterpølser smaker ikke bare ekstra godt, men er også enkle å lage. Alt du trenger er disse tarmene og en av våre to pølseblandinger med tilhørende oppskrifter. Kjøp vår klassiker. \u003ca href=\"https:\/\/hjemmeproduktion.dk\/shop\/medister-opskrift-nr-1249p.html\"\u003emedisteroppskrift her\u003c\/a\u003e. Eller kjøp vår sørjyske krydderblanding og \u003ca href=\"https:\/\/hjemmeproduktion.dk\/shop\/soenderjysk-kryddermedister-1250p.html\"\u003elager hjemmelagde medisterpølser\u003c\/a\u003e.","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315556045127,"sku":"6605b","price":440.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Svinetarme_2C_20saltede_2C_2090_20meter.jpg?v=1783943592"},{"product_id":"lammetarme-saltede-stor-816p","title":"Lammetarmer, saltede, stor diameter, 5 meter","description":"Grise- og lammetarmer er 100 % naturlige produkter som har høy elastisitet og er svært bruddsikre.\n\nDiameter: 22–24 mm\n\nFyllvekt: Omtrent 280–350 gram pølsemasse per meter tarm. Informasjonen er kun veiledende. Faktisk fyllvekt avhenger av hvor godt tarmen er gjennomvåt, den nøyaktige diameteren på tarmen og hvor tett den er stappet. Når du bestiller tarmer, er det best å beregne etter den nedre enden av fyllvekten, slik at det ikke blir igjen pølsemasse. Eventuelle gjenværende tarmer kan drysses med salt og fryses til de skal brukes.\n\n\nDe har også den originale «smekken» og det møre bittet som ingen andre produkter av denne typen har.\n\nLeveres tørrsaltet. Tørrsaltingen fører til at tarmene krymper. De vil utvide seg til den angitte lengden etter bløtlegging.\n\nTilberedning: Skyll tarmene med rent vann og legg dem deretter i bløt i varmt vann på 30–32 ºC i minst 30 minutter før bruk. – Bløtlegging over natten er også mye brukt.\n\nFargen varierer avhengig av opprinnelsesland; fra hvit til grå. Det er viktig å påpeke at denne variasjonen ikke er en indikator på tarmens kvalitet, styrke og permeabilitet.\n\nOppbevaring: 4–10 °C. Naturtarm kan også fryses, men etter langvarig frysing (mer enn 6 måneder) er det risiko for at de blir sprøere og lettere sprekker ved fylling og koking.\n\n\u003cb\u003eKalibersikker, som betyr at foringsrøret opprettholder den angitte diameteren gjennom hele lengden. Det finnes mange foringsrørsprodukter på markedet som ikke oppfyller dette kvalitetskravet.\u003c\/b\u003e","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315556110663,"sku":"6606","price":57.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Lammetarme_2C_20saltede_2C_20stor_20diameter_2C_205_20meter_12eb11b8-8ab6-4be9-a8d3-55cec40c8e6f.jpg?v=1783943592"},{"product_id":"lammetarme-saltede-stor-835p","title":"Lammetarmer, saltede, stor diameter, 90 meter","description":"Grise- og lammetarmer er 100 % naturlige produkter som har høy elastisitet og er svært bruddsikre.\n\nDiameter: 22–24 mm\n\nFyllvekt: Omtrent 280–350 gram pølsemasse per meter tarm. Informasjonen er kun veiledende. Faktisk fyllvekt avhenger av hvor godt tarmen er gjennomvåt, den nøyaktige diameteren på tarmen og hvor tett den er stappet. Når du bestiller tarmer, er det best å beregne etter den nedre enden av fyllvekten, slik at det ikke blir igjen pølsemasse. Eventuelle gjenværende tarmer kan drysses med salt og fryses til de skal brukes.\n\nDe har også den originale «smekken» og det møre bittet som ingen andre produkter av denne typen har.\n\nLeveres tørrsaltet. Tørrsaltingen fører til at tarmene krymper. De vil utvide seg til den angitte lengden etter bløtlegging.\n\nTilberedning: Skyll tarmene med rent vann og legg dem deretter i bløt i varmt vann på 30–32 ºC i minst 30 minutter før bruk. – Bløtlegging over natten er også mye brukt.\n\nFargen varierer avhengig av opprinnelsesland; fra hvit til grå. Det er viktig å påpeke at denne variasjonen ikke er en indikator på tarmens kvalitet, styrke og permeabilitet.\n\nOppbevaring: 4–10 °C. Naturtarm kan også fryses, men etter langvarig frysing (mer enn 6 måneder) er det risiko for at de blir sprøere og lettere sprekker ved fylling og koking.\n\n\u003cb\u003eKalibersikker, som betyr at foringsrøret opprettholder den angitte diameteren gjennom hele lengden. Det finnes mange foringsrørsprodukter på markedet som ikke oppfyller dette kvalitetskravet.\u003c\/b\u003e\n\nVi selger også \u003ca href=\"https:\/\/hjemmeproduktion.dk\/shop\/lammetarme-saltede-stor-816p.html\"\u003e5 meter med lammetarmer her.\u003c\/a\u003e","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315556143431,"sku":"6606b","price":598.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Lammetarme_2C_20saltede_2C_20stor_20diameter_2C_2090_20meter_d1d5a4cc-0ca9-4854-8b91-f61eb51755e6.jpg?v=1783943592"},{"product_id":"koednet-hvidt-5-819p","title":"Kjøttnett, hvitt, 5 m","description":"\u003cp\u003eGod til å stabilisere kjøttstykker under speking og tilberedning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElastisk kjøttnett.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBredde lagt flatt: 11 cm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOppbevares ved maks 20 °C\u003c\/p\u003e","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315556241735,"sku":"6609","price":59.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/K_C3_B8dnet_2C_20hvidt_2C_205_20m_9b11b30c-7c44-46c4-88af-72c80b9267f0.jpg?v=1783943593"},{"product_id":"koednet-hvidt-100-4361p","title":"Kjøttnett, hvitt, 100 m","description":"\u003cp\u003eGod til å stabilisere kjøttstykker under speking og tilberedning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElastisk kjøttnett.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBredde lagt flatt: 11 cm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOppbevares ved maks 20 °C\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315556372807,"sku":"6609b","price":975.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/K_C3_B8dnet_2C_20hvidt_2C_205_20m_ef26df0c-07b2-4d2e-a18d-bfb8fad083ae.jpg?v=1783943594"},{"product_id":"spegepoelse-med-hvidloeg-820p","title":"Spekepølse med hvitløk, krydderblanding, 0,3 kg","description":"\u003cp\u003ePølse uten mel og melk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn ferdigblanding i pulverform med hvitløk, alle hjelpestoffer og krydder til bruk i produksjon av spekepølser med hvitløk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOppskriften vises på produktet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInnholdet i posen er nok til omtrent 10,6 kg pølsemasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDet anbefales å bruke BessaStart® starterkultur for spekepølser sammen med denne blandingen. Se produktnummer 6614.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBruk av nitrittsalt er valgfritt. Vanlig bordsalt kan også brukes, men fargeektheten er noe lavere.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eOppskrift:\u003cbr\u003e\n3,5 kg kjøttdeig av storfe (5–8 % fett)\u003cbr\u003e\n3,5 kg kjøttdeig av svin (8–10 % fett)\u003cbr\u003e\n3 kg hakket smult\u003cbr\u003e\n0,006 kg BessaStart® Startkultur\u003cbr\u003e\n0,100 kg nitrittsalt\u003cbr\u003e\n0,230 kg bordsalt\u003cbr\u003e\n0,300 kg Krydderblanding til spekepølse med hvitløk\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e(Kjøtt og smult må hakkes til en størrelse på 1–2 mm)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKjøttet blandes med krydderblandingen og surkulturen. Smult og salt tilsettes. \u003cbr\u003e\nFylt i pølsetarmer.\u003cbr\u003e\nModning: 4–8 dager i kjøleskapet\u003cbr\u003e\nRøyking: Røykes ved 20 grader Celsius til ønsket farge og smak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProdusert av Moguntia, en velrenommert leverandør av produkter til mange av Danmarks delikatesseforretninger og slaktere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHvis du ikke allerede har gjort det, bestill boken Spegepølser skrevet av Lene Fruelund, se varenummer 8195, eller Pølsemageri av Jens Breinholt Schou, varenummer 8393, for mer inspirasjon.\u003c\/p\u003e","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315556602183,"sku":"6610","price":91.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Spegep_C3_B8lse_20med_20hvidl_C3_B8g_2C_20krydderiblanding_2C_200_2C3_20kg_693560bb-73de-495f-903d-a812edbdbe2c.jpg?v=1783943594"},{"product_id":"soenderjysk-spegepoelse-821p","title":"Sønderjysk spekepølse uten hvitløk, krydderblanding, 0,3 kg","description":"\u003cp\u003ePølse uten mel og melk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn ferdigblanding i pulverform med alle hjelpestoffer og krydder uten hvitløk til bruk i produksjon av Sønderjysk røkt pølse. Kan også brukes til Hjortespegepølse \/ Vildtspegepølse, se varenummer 6689 for oppskrift til dette bruken.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eDetaljert oppskrift inkludert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInnholdet i posen er nok til 10 kg kjøtt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDet anbefales å bruke BessaStart® starterkultur for spekepølser sammen med denne blandingen. Se produktnummer 6614.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eStandardoppskrift:\u003cbr\u003e\n3,5 kg kjøttdeig av storfe (5–8 % fett)\u003cbr\u003e\n3,5 kg kjøttdeig av svin (8–10 % fett)\u003cbr\u003e\n3 kg hakket smult\u003cbr\u003e\n0,006 kg BessaStart® Startkultur\u003cbr\u003e\n0,100 kg nitrittsalt\u003cbr\u003e\n0,230 kg bordsalt\u003cbr\u003e\n0,300 kg Krydderblanding til spekepølse uten hvitløk\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBruk av nitrittsalt er valgfritt. Vanlig bordsalt kan også brukes, men fargeektheten er noe lavere.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eProdusert av Moguntia A\/S, en velrenommert leverandør av produkter til mange av Danmarks delikatesseforretninger og slaktere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHvis du ikke allerede har gjort det, bestill boken Spegepølser skrevet av Lene Fruelund, se varenummer 8195, eller Pølsemageri av Jens Breinholt Schou, varenummer 8393, for mer inspirasjon.\u003c\/p\u003e","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315556634951,"sku":"6611","price":91.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/S_C3_B8nderjysk_20Spegep_C3_B8lse_20uden_20hvidl_C3_B8g_2C_20krydderiblanding_2C_200_2C3_20kg_821a0765-5d4a-411a-b646-7f3507fabc2a.jpg?v=1783943595"},{"product_id":"loegspegepoelse-krydderiblanding-822p","title":"Løkspekepølse, krydderblanding, 0,3 kg","description":"\u003cp\u003eKrydderblanding med alle hjelpestoffer, krydder og kokesalt for produksjon av smørbar syltet løkpølse\/løkpølse.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eOppskriften vises på produktet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInnholdet i posen er nok til 10 kg kjøtt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBruk av nitrittsalt er valgfritt. Vanlig bordsalt kan også brukes, men fargeektheten er noe lavere.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eProdusert av Moguntia A\/S, en velrenommert leverandør av produkter til mange av Danmarks delikatesseforretninger og slaktere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHvis du ikke allerede har gjort det, bestill boken Spegepølser skrevet av Lene Fruelund, se varenummer 8195, eller Pølsemageri av Jens Breinholt Schou, varenummer 8393, for mer inspirasjon.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eMERK: Inneholder mel og melk.\u003c\/p\u003e","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315556667719,"sku":"6612","price":86.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/L_C3_B8gspegep_C3_B8lse_2C_20krydderiblanding_2C_200_2C3_20kg_76515420-2b5a-489f-a40d-64c573de90a0.jpg?v=1783943596"},{"product_id":"pebersalami-krydderiblanding-823p","title":"Peppersalami, krydderblanding, 0,3 kg","description":"\u003cp\u003ePølse uten mel og melk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFerdig blanding for rask produksjon av kuttsikker spekematpølse med en god og avrundet smak av krydder, spesielt grønn pepper.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOppskriften vises på produktet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInnholdet i posen er nok til 10 kg kjøtt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDet anbefales å bruke BessaStart® starterkultur for spekepølser sammen med denne blandingen. Se produktnummer 6614.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eStandardoppskrift:\u003cbr\u003e\n3 kg kjøttdeig av storfe (5–8 % fett)\u003cbr\u003e\n4 kg kjøttdeig av svinekjøtt (8–10 % fett)\u003cbr\u003e\n3 kg hakket smult\u003cbr\u003e\n0,006 kg BessaStart® Startkultur\u003cbr\u003e\n0,100 kg nitrittsalt\u003cbr\u003e\n0,230 kg bordsalt\u003cbr\u003e\n0,300 kg krydderblanding til peppersalami\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBruk av nitrittsalt er valgfritt. Vanlig bordsalt kan også brukes, men fargeektheten er noe lavere.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eProdusert av Moguntia A\/S, en velrenommert leverandør av produkter til mange av Danmarks delikatesseforretninger og slaktere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHvis du ikke allerede har gjort det, bestill boken Spegepølser skrevet av Lene Fruelund, se varenummer 8195, eller Pølsemageri av Jens Breinholt Schou, varenummer 8393, for mer inspirasjon.\u003c\/p\u003e","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315556766023,"sku":"6613","price":103.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Pebersalami_2C_20krydderiblanding_2C_200_2C3_20kg_6de5f746-4c66-42d4-b13c-1a8bf50876bd.jpg?v=1783943596"}],"url":"https:\/\/thehomelarder.com\/nb\/collections\/poelsemageri-roegning.oembed?page=3","provider":"Dansk Hjemmeproduktion","version":"1.0","type":"link"}