{"product_id":"eddikemoderkultur-eddikemoder-404p","title":"Eddikmor","description":"Vineddik produseres ved hjelp av en kultur, som i dagligtale kalles en eddikmor.\n\nDenne kulturen, som er en koloni av eddiksyrebakterier og ligner en manet, kan forvandle vin til den fineste vineddik ved å oksidere alkoholen til eddiksyre når alkoholinnholdet i væsken er under ca. 10%.  Vineddik forbindes ofte med finere matlaging, men i hverdagen kan det gi måltidet en ekstra vri. Vineddik kan for eksempel brukes til salater, marinering av kjøtt og som smaksforsterker i sauser.\n\nEddikmoren plasseres i den spesialdesignede franske krukken med tappekran, og hvis du da husker å tenke på eddikmoren din med jevne mellomrom når du tar et glass rød- eller hvitvin, vil du kunne holde eddikmoren din i live i mange år.\n\nEddiken kan også lages av øl i stedet for vin.\n\nI Frankrike er det vanlig at en mor gir datteren sin en mors eddik når hun gifter seg.\n\nInstruksjoner for å lage vineddik med eddikmoderkultur er inkludert.\n\nSe den fullstendige listen over utstyr og ingredienser for produksjon av \u003ca href=\"https:\/\/hjemmeproduktion.dk\/shop\/vineddike-eddikekrukker-11c1.html\"\u003evineddik her\u003c\/a\u003e.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315574559047,"sku":"7054","price":142.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Eddikemoder_32feede9-c271-4c44-ac57-41485a47bd86.jpg?v=1783943729","url":"https:\/\/thehomelarder.com\/nb\/products\/eddikmor-404p","provider":"Dansk Hjemmeproduktion","version":"1.0","type":"link"}