{"product_id":"fructozym-color-farve-3682p","title":"Fructozym® Color (farge og pektolytisk enzym til røde bær), Erbslöh, 25 ml","description":"\u003cp\u003eSvært konsentrert, multiaktivt flytende pektinase-enzym som støtter frigjøringen av fargepigment samt stabiliseringen og intensiteten av de røde\/blå fargene i fruktvin av røde bær. Enzymet bidrar også til å bryte ned celleveggene og pektinen i bærene, noe som gir et større utbytte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTilsettes umiddelbart etter at bærene er knust \/ saften er presset.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDosering: 5 ml til 100 kg frukt \/ 50 liter saft ved 20° C, gjerne høyere, med en kontakttid på 4-6 timer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAnvisning: Ønsket mengde enzym fortynnes med vann i forholdet 1:10. Tilsettes under omrøring.  Løpende omrøring med 30-60 minutters intervaller anbefales for å få full effekt av enzymet.\u003cbr\u003e\nBehandling med dette produktet bør skje ved 20° C, gjerne høyere, med en kontakttid på 4-6 timer. Hvis det er kaldere i lokalet der man fremstiller vin, kan samme effekt oppnås ved å doble doseringen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDet er viktig at den videre vinleggingen først fortsettes etter endt kontakttid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFor dosering til mindre porsjoner anbefales bruk av pipetter, se varenummer 1018.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOppbevart i kjøleskap. Forholdsvis kort holdbarhet. Bør ikke lagres fra en vinsesong til den neste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFremstilt av Erbslöh, Tyskland\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNettoinnhold: 25 ml\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315522851143,"sku":"3393a","price":88.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Fructozym_C2_AE_20Color_2C_20Erbsl_C3_B6h_94e823cf-6c9c-4629-9aec-66b340f8dd5f.jpg?v=1783943228","url":"https:\/\/thehomelarder.com\/nb\/products\/fructozym-color-farge-og-pektolytisk-enzym-for-rode-baer-erbsloh-25-ml-3682p","provider":"Dansk Hjemmeproduktion","version":"1.0","type":"link"}