{"product_id":"mozzarella-kit-lav-hjemmelavet-mozzarella-inkl-kraftige-gummihandsker-m","title":"Mozzarellasett – lag din egen mozzarella, inkl. kraftige gummihansker (M)","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eLag fersk mozzarella på ditt eget kjøkken\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed dette mozzarellasettet kan du selv lage fersk, mild og myk mozzarella på under en time. Mozzarella kommer opprinnelig fra den italienske regionen Campania og ble tradisjonelt laget av bøffelmelk, men i dag lages det aller meste av mozzarellaen av kumelk – også med utmerket resultat på hjemmekjøkkenet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePasser til både kalde og varme retter\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen ferdige mozzarellaen har en mild smak og en svært myk konsistens. Den passer perfekt til salater og kalde retter, men fungerer også utmerket på pizza og i andre varme retter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKomplett sett med ingredienser og måleutstyr\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSettet inneholder alle nødvendige kulturer, tilsetningsstoffer og måleutstyr for å lage ca. 600–700 gram mozzarella av 4 liter helmelk. Du får også en utførlig veiledning på dansk som tar deg trygt gjennom hele prosessen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKraftige gummihansker gir trygg håndtering\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnder ystingen skal ostemassen bearbeides ved opptil ca. 80 °C. Derfor inneholder settet kraftige gummihansker som gjør arbeidet mer behagelig og trygt. Mozzarellasettet finnes også i en versjon uten gummihansker. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHva inneholder settet?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUtførlig veiledning til mozzarella laget av 4 liter helmelk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50 ml osteløpe (varenummer 1005)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200 g sitronsyre (varenummer 3213)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e25 stk. pH-strips, skala 4–7 (varenummer 1061)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTermometer i glass, -10 til +110 °C (varenummer 1056)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e20 stk. pipetter til dosering av osteløpe (varenummer 1018)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 par kraftige gummihansker \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTilgjengelige hanskestørrelser\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMozzarellasettet finnes med gummihansker i følgende størrelser:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMedium (str. 8) – 20,5 cm (varenummer 3321)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLarge (str. 9) – 23,0 cm (varenummer 3322)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eXL (str. 10) – 25,5 cm (varenummer 3323) \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKjøkkenutstyr du også trenger (følger ikke med)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTil ystingen trenger du i tillegg vanlig kjøkkenutstyr:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGryte med lokk (6–10 liter), f.eks. varenummer 4178\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLang kniv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDørslag eller sil, f.eks. varenummer 1296 (rustfri) eller 5156 (plast)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSleiv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHullsleiv \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTips\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler å ta vare på mysen når ystingen er ferdig. Den kan brukes til baking eller til å lage mysost eller ricotta. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMerk\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstemassen bearbeides ved høy temperatur. For ekstra komfort kan du velge gummihansker én størrelse større og bruke et par votter under.\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55417598411079,"sku":"1205M-Pakke","price":469.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Mozzarella_20kit_20med_20handsker_201205_b531d67c-f63a-4c05-b138-c3dc68033251.jpg?v=1783942926","url":"https:\/\/thehomelarder.com\/nb\/products\/mozzarellasett-lag-din-egen-mozzarella-inkl-kraftige-gummihansker-m","provider":"Dansk Hjemmeproduktion","version":"1.0","type":"link"}