{"product_id":"pebersalami-krydderiblanding-823p","title":"Peppersalami, krydderblanding, 0,3 kg","description":"\u003cp\u003ePølse uten mel og melk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFerdig blanding for rask produksjon av kuttsikker spekematpølse med en god og avrundet smak av krydder, spesielt grønn pepper.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOppskriften vises på produktet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInnholdet i posen er nok til 10 kg kjøtt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDet anbefales å bruke BessaStart® starterkultur for spekepølser sammen med denne blandingen. Se produktnummer 6614.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eStandardoppskrift:\u003cbr\u003e\n3 kg kjøttdeig av storfe (5–8 % fett)\u003cbr\u003e\n4 kg kjøttdeig av svinekjøtt (8–10 % fett)\u003cbr\u003e\n3 kg hakket smult\u003cbr\u003e\n0,006 kg BessaStart® Startkultur\u003cbr\u003e\n0,100 kg nitrittsalt\u003cbr\u003e\n0,230 kg bordsalt\u003cbr\u003e\n0,300 kg krydderblanding til peppersalami\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBruk av nitrittsalt er valgfritt. Vanlig bordsalt kan også brukes, men fargeektheten er noe lavere.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eProdusert av Moguntia A\/S, en velrenommert leverandør av produkter til mange av Danmarks delikatesseforretninger og slaktere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHvis du ikke allerede har gjort det, bestill boken Spegepølser skrevet av Lene Fruelund, se varenummer 8195, eller Pølsemageri av Jens Breinholt Schou, varenummer 8393, for mer inspirasjon.\u003c\/p\u003e","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315556766023,"sku":"6613","price":103.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Pebersalami_2C_20krydderiblanding_2C_200_2C3_20kg_6de5f746-4c66-42d4-b13c-1a8bf50876bd.jpg?v=1783943596","url":"https:\/\/thehomelarder.com\/nb\/products\/peppersalami-krydderblanding-0-3-kg-823p","provider":"Dansk Hjemmeproduktion","version":"1.0","type":"link"}