SAUSAGE MAKING & SMOKING

158 products

Svinetarme, saltede, 90 meter

Hog casings

Hog casings, medium, salted, 90 metres

440,00 kr
Umamigriller, pølseblanding til fremstilling af 2,6 kg pølser, 200 gram

Sausage mix

Umamigriller, sausage mix for making 2.6 kg of sausages, 200 grams

60,00 kr
Hjortespegepølse / Vildtspegepølse, krydderiblanding, 0,3 kg

Spice blend

Venison salami / game salami, spice mix, 0.3 kg

91,00 kr
Dansk Hjemmeproduktion
Harvesting berries?

Find all our berry-related products

 View products
Kødnet, rød/hvidt, 5 m

Meat netting

Meat netting, red/white, 100 m

1.580,00 kr
Lynprofi FC 7, 200 gram

Starter culture

Lynprofi FC 7, 200 grams

59,00 kr
Oksegriller, pølseblanding til fremstilling af 10,95 kg pølser, 850 gram

Sausage mix

Oksegriller, sausage mix for making 10.95 kg of sausages, 850 grams

148,00 kr
Opbevaringspose 25 x 12 cm – blå ternet bomuldspose til spegepølser, brød og tørret frugt

Storage bag

Storage bag, 25 x 12 cm – blue checked cotton bag for salami, bread and dried fruit

56,00 kr
Italiensk spegepølse, Napoli inspireret, krydderiblanding, 0,3 kg

Spice blend

Italian salami, Naples-inspired, spice mix, 0.3 kg

120,00 kr
Kødnet, rød/hvidt, 5 m

Meat netting

Meat netting, red/white, 5 m

89,00 kr
Umamigriller, pølseblanding til fremstilling af 10,95 kg pølser, 850 gram

Sausage mix

Umamigriller, sausage mix for making 10.95 kg of sausages, 850 grams

169,00 kr
FR Mahogni tarm til spegepølser, dia. 5,8 cm / længde 40 cm, 1 stk

Casing

FR mahogany casing for salami, dia. 5.8 cm / length 40 cm, 1 pc

12,00 kr
Rowunit® til Bondekonens Stegepølse, 200 gram

Rowunit

Rowunit® for Bondekonens Stegepølse, 200 grams

82,00 kr
Rowunit® til Bondekonens Stegepølse

Rowunit

Rowunit® for Bondekonens Stegepølse, 1 kg

315,00 kr
Gelatine / Gelatinepulver, okse, 1 kg

Gelatine

Gelatine / gelatine powder, beef, 1 kg

370,00 kr
FR Klar tarm til spegepølser, dia. 5,8 cm / længde 40 cm, 1 stk

Casing

FR clear casing for salami, dia. 5.8 cm / length 40 cm, 1 pc

11,20 kr
Gelatine / Gelatinepulver, okse, 200 gram

Gelatine

Gelatine / gelatine powder, beef, 200 grams

83,00 kr
FR Sort tarm til spegepølser, dia. 5,8 cm / længde 40 cm, 1 stk

Casing

FR black casing for salami, dia. 5.8 cm / length 40 cm, 1 pc

11,80 kr
Syrningskultur til grøntsager - Mælkesyre

Lactic acid culture

Lactic acid culture / starter culture for fermenting and sausage making

39,00 kr
Slagterforklæde i PVC til fødevarehåndtering og produktion

Apron

Butcher's apron in PVC for food handling and production

249,00 kr
Pølsestopper til hjemmelavede pølser – 3 liter, 2 hastigheder

Sausage stuffer

Sausage stuffer for homemade sausages – 3 litres, 2 speeds

1.975,00 kr
Meyers pølsemageri – opskrifter og håndværk i hjemmelavede pølser (Meyers Madhus)

Book

Meyers pølsemageri (Danish-language book) – recipes and craft of homemade sausages (Meyers Madhus)

280,00 kr
Rullepølsenål / Køkkennål / kødnål, 18 cm

Trussing needle

Meat roll needle / meat needle in stainless steel – 18 cm from WESTMARK (Germany)

48,00 kr
Pølsemageri, Jens Breinholt Schou

Book

Pølsemageri (Danish-language book) – craft and recipes for homemade sausages (Jens Breinholt Schou)

275,00 kr
For great tips and inspiration

Follow us on Instagram

danskhjemmeproduktion

danskhjemmeproduktion

danskhjemmeproduktion

danskhjemmeproduktion

danskhjemmeproduktion

danskhjemmeproduktion

danskhjemmeproduktion

@danskhjemmeproduktion

Customer service

Mon–Thu 9am–3pm, Fri 9am–2pm

Call us

+45 6267 1447

Email us

info@hjemmeproduktion.dk
We reply within 2 working days

Address

Holmevej 1, DK-7361 Ejstrupholm