Gå til innhold

Kolleksjon: Pølsemaking & charcuteri

129 produkter

Digital hængevægt 200 kg til vejning af kød og råvarer

Hengevekt

Digital hengevekt 200 kg til veiing av kjøtt og råvarer

Ordinær pris 395,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Konisk kar til frugt og vin, 60 liter

Plastkar

Plastkar 60 liter – konisk kar til frukt, most og vinlegging

Ordinær pris 320,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Husholdningssaks, 20,7 cm

Saks

Husholdningssaks, 20,7 cm

Ordinær pris 54,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Pålægsskærer 200 W – pålægsmaskine til brød og kød

Pålegsmaskin

Påleggsmaskin 200 W – skjæremaskin til brød og kjøtt

Ordinær pris 579,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Pålægsmaskine til brød, kød og grønt – Severin AS 3917

Pålegsmaskin

Påleggsmaskin til brød, kjøtt og grønt – Severin AS 3917

Ordinær pris 749,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Vakuumposer 22 x 30 cm – til vakuumpakning og sous vide (50 stk.)

Vakuumpose

Vakuumposer 22 x 30 cm – til vakuumpakking og sous vide (50 stk.)

Ordinær pris 149,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Slagtesæt 7 dele i rejseformat til vildt og kød – Outdoor Edge

Slaktesett

Slaktesett 7 deler i reiseformat til vilt og kjøtt – Outdoor Edge

Ordinær pris 589,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Nordisk Charcuteri, Jens Breinholt Schou

Bok

Nordisk charcuteri (dansk bok) – håndverk, teknikker og oppskrifter (Jens Breinholt Schou)

Ordinær pris 300,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Kødkroge til ophæng af kød og modning – 9 mm (2 stk.)

Kjøttkrok

Kjøttkroker til oppheng av kjøtt og modning – 9 mm (2 stk.)

Ordinær pris 109,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Kødkroge til ophæng af kød og modning – 5 mm (2 stk.)

Kjøttkrok

Kjøttkroker til oppheng av kjøtt og modning – 5 mm (2 stk.)

Ordinær pris 59,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Oksegriller, pølseblanding til fremstilling af 2,6 kg pølser, 200 gram

Pølseblanding

Oksegriller, pølseblanding til fremstilling av 2,6 kg pølser, 200 gram

Ordinær pris 58,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Ostepølse, pølseblanding, 200 gram

Pølseblanding

Ostepølse, pølseblanding til fremstilling av 3,4 kg pølser, 200 gram

Ordinær pris 51,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Hvidskimmelkultur, 1 gr

Muggkultur

Hvitmuggkultur – Penicillium candidum, 1 g frysetørket kultur til ost og spekepølse

Ordinær pris 82,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Pølsehorn til varenummer 4183, 3 størrelser

Pølsehorn

Pølsestopper til kjøttkvern, 3 størrelser

Ordinær pris 98,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Konisk kar til frugt og vin, 40 liter

Plastkar

Plastkar 40 liter – konisk, næringsmiddelgodkjent saltkar til kjøtt, fisk og frukt

Ordinær pris 300,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Bageplade til bagning og fødevareforarbejdning – 40×30 cm

Bakebrett

Bakeplate til baking og næringsmiddelforedling – 40×30 cm

Ordinær pris 179,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Klemmetang med 60 slagterklemmer – til pølsehylstre, kødnet og slagternet

Klemmetang

Klipsetang med 60 pølseklips – til pølsehylstre, kjøttnett og slakternett

Ordinær pris 159,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Applikator til kødnet – til skinker, rullepølser og stege

Applikator

Applikator til kjøttnett – til skinker, rullepølser og steker

Ordinær pris 179,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Spegepølse med hvidløg, krydderiblanding, 0,3 kg

Krydderblanding

Spekepølse med hvitløk, krydderblanding, 0,3 kg

Ordinær pris 91,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Hukki V tarm uden net til spegepølser, dia. 6 cm / længde 50 cm, 1 stk

Pølsetarm

Hukki V-tarm uten nett til spekepølser, dia. 6 cm / lengde 50 cm, 1 stk.

Ordinær pris 13,70 kr
Salgspris Ordinær pris
Kødnet, hvidt, 5 m

Kjøttnett

Kjøttnett, hvitt, 5 m

Ordinær pris 59,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Kødnet, hvidt, 100 m

Kjøttnett

Kjøttnett, hvitt, 100 m

Ordinær pris 975,00 kr
Salgspris Ordinær pris
Sønderjysk Spegepølse uden hvidløg, krydderiblanding, 0,3 kg

Krydderblanding

Sønderjysk spekepølse uten hvitløk, krydderblanding, 0,3 kg

Ordinær pris 91,00 kr
Salgspris Ordinær pris