Blåmuggkultur, vegansk, 10 ml

Vegansk flytende blåmuggkultur (Penicillium Roqueforti).

Kan brukes til fremstilling av blå castello, blåmugg, stilton eller roquefort-type ost av både vegetabilsk og animalsk melk.

Nettoinnhold: 10 ml

Rekker til ca. 100 kg hjemmelaget ost.

Spyd og nål til prikking av hull i blåmuggoster: Se varenumrene 4192 og 8398.

Siden det er begrenset etterspørsel etter dette produktet, er det dessverre ikke mulig å få det i mindre forpakninger, og 'best før'-datomerkingen er cirka 2-3 måneder fra salgsdato. Oppbevart i kjøleskap kan denne kulturen imidlertid holde seg i opptil et år etter 'best før'-datomerkingen på emballasjen.