Karsespirer, frø

Brønnkarsespirer har et betydelig innhold av mineraler, samtidig virker de rensende på kroppen og bidrar til å stabilisere blodsukkeret.

Spirer er et ekstremt godt kosttilskudd, spesielt i vinterhalvåret, da de har et rikt innhold av vitaminer, mineraler, enzymer, protein og mye mer, avhengig av spiretype. Generelt er de også svært lave i fett.

Spirer kan brukes på mange måter. Tradisjonelt brukes de i salater, men de egner seg også utmerket i wokretter, smørbrød, varme toasts/paninier eller lett stekt i for eksempel olivenolje og slengt i pesto og servert over en pastarett. Bare kreativiteten setter grenser.

Dyrking:
Brønnkarsefrø krever ikke den vanlige bløtetiden. Bare skyll frøene i vann, dryss dem i voksebrettet og sett dem til å spire. Siden disse frøene kan bli litt klissete, dyrkes de best i et brett (se produktnummer 4200). La frøene spire i et mørkt rom ved romtemperatur til de første grønne spirene kommer. Sett dem deretter på et lyst og godt ventilert sted. Skyll deretter spirene 1-2 ganger daglig. De skal kun skylles lett og ikke senkes i vann over lengre tid.

Spiretid: ca. 5 dager.

Spirene kan oppbevares i kjøleskapet i opptil en uke. De oppbevares best i en spirepose (se flere alternativer ved å søke 4201 og 4202), da de når de oppbevares i en plastpose eller lukket boks ikke kan puste og kan derfor bli slimete og ødelegges. I en spirepose kan spirene puste og samtidig holder materialet på fuktigheten. Posen beskytter også spirene mot lys. Spireposen kan lukkes med det innsydde båndet.

Produsert av det italienske selskapet Bavicchi, en spesialist på frø til spirer.

Innhold:
Vitaminer: A, B1, B2, B3, C, D
Mineraler: Kalsium, kalium, jod, jern og fosfor

Kalorier: 30 kalorier per 100 gr

Nettovekt: 35 gr

Innholdet i posen rekker til ca. 6 brett fulle