Grillmedister / medister, oppskrift nr. 12, pølseblanding til fremstilling av 16 kg medister, 1 kg

Deilig klassisk medisteroppskrift

Komplett krydderblanding med alle krydder, tilsetningsstoffer og salt for å lage hjemmelaget medister. En standardoppskrift følger med produktet. Det anbefales at du følger medisteroppskriften første gang du lager hjemmelaget medister. Når du blir mer komfortabel med å lage pølser, kan du eksperimentere med å bruke mindre fett, tilsette andre krydder eller erstatte smult med poteter og lignende. Bare fantasien setter grenser for hva du kan putte i medisteroppskriften din. Vær imidlertid oppmerksom på at jo lavere fettinnhold, desto tørrere blir pølsene. Krydderblandingen er produsert av Moguntia A/S, en velrenommert leverandør av produkter til mange av Danmarks delikatesseforretninger og slaktere. Produktene deres testes nøye, slik at de garantert gir smakfulle pølser med god konsistens. Oppbevaring: Kjølig og tørt ved maks. 25 C. Etter åpning anbefales det at overflødig krydderblanding oppbevares i kjøleskapet frem til neste pølseproduksjon. MERK: Husk å blanchere friske urter, hvitløk og lignende før du tilsetter dem i oppskriften, da de ellers kan forårsake uønsket bakterievekst. Dosering: 66 gram/kg pølsemasse. Dette betyr at omtrent 16 kg ferdige pølser kan produseres fra denne emballasjen. Nettovekt: 1 kg MERK: Kan inneholde mel og melk.