Klaringssett (Klarvit), til klaring av most og vin

Bruk: Klaringsprodukt for druevin, fruktvin, øl og most. Et klaringsmiddel som består av gelatin og silikasol. Klareringsprosessen tar vanligvis ca. 24 timer og er ferdig når det har dannet seg et kompakt sediment i vinballongen eller beholderen. Instruksjoner: Tilsett 2,5–5 ml gelatin per 10 liter væske for å bli klaret og rør grundig. Tilsett deretter umiddelbart samme mengde diatoméjord og rør væsken grundig igjen. Væsken vil først bli grumsete, hvoretter det dannes flak, som raskt vil synke til bunnen og rense væsken. La så væsken stå i ca. 24 timer. Overfør deretter den klare væsken forsiktig til en ren beholder med en hevert uten å forstyrre bunnfallet. Hvis væsken er svært uklar, kan dosen dobles. For væsker med høyt innhold av protein eller tanniner (garvesyre) kan klaringen med fordel utføres i omvendt rekkefølge, dvs. først tilsettes silikasol og deretter gelatin. Emballasje: 50 ml gelatin + 50 ml diatoméjord (egnet for klaring av 110 - 220 liter væske)