Sjokoladeform med krone

Med denne formen kan du lage 24 sjokolader formet som kroner.

Det er en solid, stiv form – akkurat som dem profesjonelle sjokolademakere bruker. Se kvaliteten på formen på bildene under varenummer 8072 eller 8073. Kvaliteten på formene med varenumrene 8071, 8072, 8073 og 8074 er den samme.

Noen tips om bruk av formen:

- Vi anbefaler å vaske formen kun i varmt vann uten oppvaskmiddel. Oppvaskmiddel kan få de fylte sjokoladene til å sette seg fast.

- Etter vask tørkes formene grundig med en ren klut og gjerne etterpå med bomull, slik at alle kalkrester i rillene fjernes. Ellers vil disse restene gi merker på de fylte sjokoladene.

- For å få et optimalt resultat er det viktig å skrape hele overflaten ren for sjokolade før de fylte sjokoladene settes til avkjøling, da eventuelle sjokoladerester gjør det vanskeligere å ta dem ut og går ut over utseendet på det ferdige produktet.

- Etter fyllingen settes formen svært kjølig, for eksempel i kjøleskap, slik at de fylte sjokoladene stivner. Hvis den fylte formen ikke er helt avkjølt, er det vanskelig å vende ut sjokoladene. Når de fylte sjokoladene er helt avkjølt, krymper de litt og kan lett vendes ut av formen.

- De fylte sjokoladene vendes ut ved å banke den omvendte formen lett mot en kjøkkenbenk der du for eksempel har lagt et kjøkkenhåndkle. Du kan eventuelt også vri formen litt for å få bitene til å falle ut.